"吃完黄皮别扔核！老中医都在偷偷用的宝贝"——每次看到街边黄澄澄的黄皮果，我总会想起邻居阿婆神秘兮兮塞给我的那包"黄皮核茶"，这个藏在岭南人家灶台上的小秘密,今天终于能说透明白了。
黄皮核到底是个啥？ 很多北方朋友可能连黄皮都没见过，更别说藏在果肉里的核了，黄皮是南方特有的水果，和龙眼、荔枝并称"岭南三宝"，不过咱们今天要说的主角不是酸甜多汁的果肉，而是被吐掉的硬核，别小看这枚深褐色的"小石头",它可是中医眼里的宝藏。
老祖宗留下的三大法宝
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天然消食片（比药店买的还管用） 上次吃撑了找阿婆要秘方，她居然让我嚼黄皮核！原来这核含有特殊油脂，能帮助分解肠胃里的油腻，现在科学也验证了，黄皮核提取物对脂肪酶活性有促进作用，就像给肠胃装了个24小时工作的"清洁工"。
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喉咙里的灭火器 记得去年感冒咳嗽，阿婆硬是让我含着炒过的黄皮核，刚开始觉得硌牙，没想到三天后那股燥热的痒劲真消了，后来查资料才明白，这核里的黄酮类物质能抑制咽喉炎症,比含片还天然。
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五脏庙的调和大师 最绝的是它能"双向调节"，拉肚子时熬水喝能收敛止泻，便秘时搭配火麻仁又能润肠通便，这种神奇的平衡能力,在中药里都是少见的。
这样用才有效（附实用偏方） • 消食去胀气：黄皮核+陈皮煮水，饭后半小时喝 • 熬夜救星茶：捣碎的核+枸杞+菊花，对付眼睛干涩 • 老烟枪必备：烤焦的核泡水，缓解咽喉肿痛 注意：所有用法都要把核敲裂,有效成分才溶得出！
这些人千万碰不得
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准妈妈要远离 别看它温和，但含有行气成分，可能会刺激子宫,隔壁村就有孕妇喝黄皮核汤导致胎动异常的例子。
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阴虚火旺者慎用 这类人本身就容易上火，再吃温性的核子，等于火上浇油，判断方法很简单：经常口腔溃疡、手心发热的人要注意。
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儿童需减量 小孩子脏腑娇嫩，建议只取1/3颗核煮水,且每周不超过3次。
辨别真假有妙招 市场上开始出现染色假黄皮核，记住三点： • 真核断面呈淡黄色，假的会泛白 • 放嘴里咬有轻微苦涩回甘 • 热水浸泡后水变微黄（不是金黄色）
保存秘诀大公开 晒干的黄皮核要用玻璃瓶密封，放在阴凉处，如果发现受潮，千万别洗！直接放锅里小火翻炒至烫手,凉透后继续存放。
那些年错过的养生智慧 其实古人早就发现黄皮核的好，李时珍在《本草纲目》里记载："黄皮核主下气消食，行滞气"，只是现在人都图省事，把最精华的部分当垃圾丢了，下次吃黄皮，不妨留几颗核晒干,说不定哪天就能派上用场。
温馨提示：虽然黄皮核好处多，但毕竟属于中药材，长期服用前最好咨询中医师，特别是正在服药的朋友，要避免药物
