说起黑芝麻,老一辈总念叨"逢黑必补",这黑溜溜的小种子可藏着大智慧,前几天我挖出奶奶压箱底的中药书,发现里面把黑芝麻的归经写得明明白白——入肝、肾、脾三经,难怪古人把它当宝贝,今天咱们就唠唠这不起眼的小黑籽,到底怎么在身体里"开挂"的?
【一、肝肾同补的千年秘方】 中医讲究"黑色入肾",黑芝麻糊着层天然花青素,简直就是给肝肾量身定制的营养库,书上说它"补肝肾,益精血",我连续三个月每天嚼半勺,原本凌晨总醒的毛病真就少了,现在年轻人熬夜秃头,其实可以试试古法:炒熟的黑芝麻+核桃+桑葚打粉,每天两勺温水冲服,比生发液靠谱多了。
【二、脾胃最爱的温和补品】 别看黑芝麻油润,它可是正儿八经入脾经的。《本草纲目》里李时珍特意标注"久服轻身不老",特别适合脾胃虚弱又怕上火的人,隔壁王婶以前总胀气,现在每天抓一把黑芝麻拌酸奶,她说肚子终于不唱"咕噜歌"了,记住要现磨现吃,整颗芝麻壳子硬,肠胃不好消化。
【三、藏在头发里的养生密码】 都说"肾其华在发",我这少白头试遍各种染发剂,最后被老中医点醒:每天抓两把黑芝麻撒粥里,刚开始觉得麻烦,坚持半年突然发现鬓角冒出好多小黑茬,现在办公室小姑娘都跟我学,把黑芝麻糖包当零食,边吃边工作,头发蹭蹭冒油光。
【四、肠道润滑剂的隐藏技能】 奶奶当年总用黑芝麻治便秘,我还当耳旁风,直到自己生了娃后气血两亏,上厕所成了受刑,想起她老人家的土方子:炒熟芝麻碾碎,加蜂蜜揉成丸子,早晚各含一颗,亲测比什么酵素都管用,关键是没依赖性,停吃也不会反弹。
【五、自带防晒功能的天然护肤品】 上次去中医院做体检,大夫看我脸色暗沉,随手开了个食补方:黑芝麻+杏仁+薏米打豆浆,喝了整个夏天,同事说我像去了趟三亚回来——不是晒黑,是气色红润那种,后来查资料才明白,黑芝麻里的维生素E能抗自由基,相当于给细胞撑把遮阳伞。
不过再好的东西也得讲究吃法,油性皮肤的朋友别过量,每天一小把足够;正在腹泻的人先停两天,毕竟它润肠通便效果太猛,最适合的季节其实是秋冬,煮粥炖汤撒一把,暖胃又补肾,现在超市卖的黑芝麻丸五花八门,建议大家还是买原粒自己加工,某宝三斤装才28块,能吃两个月。
最后说个冷知识:黑芝麻要微微炒过再吃,生的反而耗阳气,我家现在常年备着玻璃罐,每天早晨抓一把嚼着吃,香得就像吃零食,这黑乎乎的小东西,真是老祖宗留给我们的平价补药,关键看