菜市场里的"药王"——藕节到底是啥？
大家平时买莲藕的时候，是不是总把藕节当垃圾扔掉？其实这不起眼的小东西可是中医眼里的宝贝！老辈人常说"藕断丝连"，但这藕节里藏着的本事可不止黏糊糊的藕丝这么简单,今天就带大家揭开这个被浪费的中药瑰宝的真面目。
藕节的三大隐藏技能大公开
天然止血剂
前年隔壁王婶切菜割了手，血流如注，还是她家闺女机灵，抓把藕节捣碎敷伤口，不到五分钟就止住血了，中医认为藕节含鞣质成分，能收缩血管形成保护膜，就像给伤口盖了层"隐形创可贴"。
妇科调理高手
我闺蜜月子期间总淋漓不尽，老中医开了方子，里面就有炒炭的藕节，这黑乎乎的小家伙能收敛子宫出血，还能缓解产后淤血腹痛，现在超市卖的藕粉,其实就借鉴了藕节的止血原理。
肠胃守护神
上次吃烧烤闹肚子，我妈硬是让我喝了三天藕节煮的水，原来藕节里的黏液蛋白能修复胃黏膜，对付慢性胃炎特别管用，记得要选外皮发黄的老藕节,那种晒干后药效最足。
厨房里的中药坊——藕节妙用大全
① 藕节红糖水
材料：鲜藕节5个+红糖2块
做法：藕节捣碎加水煮沸，滤渣后兑红糖，特别适合经期女性,既能补铁又能控制血量。
② 藕节炖排骨
搭配玉米、胡萝卜慢炖2小时，汤色金黄，这道菜专治反复口腔溃疡,藕节清热降火还不寒凉。
③ 应急止血粉
把藕节烤焦碾碎装瓶，遇到小伤口直接撒上去，比云南白药还方便,我家钓鱼佬老爸包里总揣着这个。
这些情况千万别碰藕节！
别看藕节好处多，但孕妇要绕道走（特别是孕早期），它的收敛作用可能影响胎儿发育，还有便秘星人也别急着尝试，毕竟"收敛"过头反而加重燥结，建议舌苔厚腻、体内有湿热的朋友先咨询大夫。
药店VS菜场，哪里的藕节更靠谱？
药房卖的藕节都是切片烘干的，药效猛但偏性大；菜市场的新鲜藕节更温和，适合日常食疗，不过要注意：发黑长毛的绝对不能要,发霉的藕节会产生黄曲霉素！
千年药典怎么说？
《本草纲目》里明确写着："藕节止血无功，而有功者在止妄行之血"，意思是它能智能识别异常出血，该出手时才出手，现代研究也发现，藕节含有原儿茶酚这种特殊物质,确实比普通止血药更安全。
温馨提示：本文所述均为食补经验，具体病症请遵医嘱，下次买藕别急着扔节，晒干存起来说不定哪天就能救命呢！关注我，带你解锁更多厨房
