最近总听见邻居王婶念叨"嗓子疼吃马槟榔"，菜市场门口也支起了不少卖马槟榔的小摊，这种灰扑扑的干果看着不起眼，没想到突然成了养生圈的新宠？今天咱们就来扒一扒这个南方传统药材的真实面目。
藏在街边的祛火神器 前阵子陪老妈去中药店抓药，老师傅从玻璃罐里舀出几颗深褐色的果子说："这是广西特产的马槟榔，你们年轻人总熬夜上火，拿它泡水最合适。"当时我还纳闷，这不就是话梅的亲戚吗？结果尝了才知道，酸涩后带着丝丝回甘,确实能瞬间唤醒味蕾。
五大功效别错过
-
天然消食片 上周公司聚餐胡吃海塞后，肚子胀得像皮球，同事小林掏出个小铁盒，倒出几颗黑不溜秋的果子："试试这个，老家带来的马槟榔。"嚼着酸酸的果实，半小时后居然真感觉肠胃在蠕动，后来查资料发现,它含有的鞣酸和挥发油确实能促进消化液分泌。
-
咽喉救星 记得去年流感高发期，我嗓子肿得说不出话，楼下阿婆硬塞给我包东西："含着慢慢嚼，比润喉糖管用。"那股独特的清凉感顺着喉咙往下走，第二天肿痛真就减轻了，原来马槟榔里的黄酮类物质有抗炎作用，难怪民间叫它"天然咽炎克星"。
-
口腔清洁工 你们有没有吃过橄榄后满嘴生津的体验？马槟榔更厉害，上次开会前吃了两颗，整个下午嘴巴都清爽得很，中医说它能"生津止渴"，现在明白为啥以前马车夫随身带着当零嘴了——既能解渴又能清洁口腔。
-
肠道清道夫 我奶奶有个奇怪习惯，每天早晨雷打不动嚼三颗马槟榔，问她缘由，老太太吧嗒着嘴说："排宿便比香蕉蜂蜜都管用。"查了文献才懂，它富含的膳食纤维确实能促进肠道蠕动，不过可别贪多,一天最多五颗。
-
血糖调节器 最让我惊讶的是，某次体检发现空腹血糖偏高，营养师居然建议备点马槟榔当零食，原来其中的多酚类物质能提高胰岛素敏感性，特别是对经常应酬的中年男性,饭后来两颗能减缓血糖上升速度。
这些坑千万别踩 别看马槟榔好处多，乱吃照样出问题，上个月隔壁陈叔拿它当减肥零嘴，结果半夜胃酸过多进了医院，要记住三个原则： ① 胃溃疡患者碰不得（鞣酸会加重病情） ② 每天不超过10克（相当于15-20颗） ③ 孕妇和小孩要慎用（酸性物质可能刺激子宫）
千年食疗智慧 翻看县志才发现，马槟榔入药已有三百年历史，岭南地区至今流传着"三颗槟榔一碗汤，清热解毒赛良方"的民谚，现在连星巴克都推出马槟榔美式，把传统食材玩出新花样，不过要认准正规厂家，某宝上那些染色过度的劣质品,效果可能适得其反。
最后教大家个实用吃法：把马槟榔捣碎加冰糖腌三天，每天取两勺泡水喝，亲测比柠檬水更开胃，特别适合外卖吃多了的上班族，你家乡有没有特别的马槟榔吃法？欢迎
