走在南方街头,总能看到挂着露珠的芭蕉串堆成小山，这种四季常青的热带水果，不仅是甜品店里的常客，更是老祖宗眼中的养生宝贝，今天就带大家看看，这个看着憨态可掬的"大号香蕉"到底藏着多少惊喜。
藏在果皮里的营养宝库
别看芭蕉个头比香蕉大,价格却亲民得多，它外层那层厚厚的果皮可不是摆设，晒干后就是天然的"膳食纤维片"，老辈人总说"芭蕉皮煮水治嗓子疼"，其实人家是真有两把刷子——每100克芭蕉皮含3.2克膳食纤维，是苹果的2倍还多，办公室久坐族拿它煮水当茶喝，既能刮油还能预防便秘。
通便润肠的天然管道工
说到润肠通便,芭蕉可是有双重法宝，果肉里的磷脂成分就像给肠道做SPA，而果柄处的硬芯切片煮汤，更是民间调理肠胃的土方子，记得小时候拉肚子，奶奶总会在粥里加几片芭蕉芯，那股清甜的草根味现在想起来还带着治愈感，不过要提醒下，芭蕉性寒，脾胃虚寒的朋友最好煮熟再吃。
心血管的隐形防护盾
紫色芭蕉花看起来不起眼,却是藏在深闺的宝贝，云南老乡常用它炒蛋，不仅补血还能降三高，科学检测发现，芭蕉花含有的钾元素是香蕉的1.5倍，镁含量也高出苹果3倍，每天吃半朵芭蕉花，相当于给血管做了次深度清洁，不过花期短不好保存，可以晒干泡茶，加点枸杞就是杯天然降压茶。
情绪调节的天然快乐素
最近总熬夜失眠？试试睡前吃根芭蕉，它含有特殊的色氨酸，能转化成让人愉悦的血清素，特别是那种带麻点的未熟芭蕉，剥开时粘手的"糖霜"其实是天然镇静剂，不过要避开青涩的生芭蕉，里面的鞣酸容易刺激胃，挑表皮发黄带黑斑的才最甜糯。
吃货必备的隐藏技能
- 催熟秘诀：买回来发青的芭蕉别急着扔，和苹果关进塑料袋，两天就能变金黄
- 去涩妙招：开水烫10秒再冰镇，酸涩味立马消失
- 保存技巧：挂起来别进冰箱，通风处能放半个月
- 搭配禁忌：别和红薯同吃，容易胀气
从花到果的全利用指南
芭蕉树简直是环保标兵,叶子能包粽子，茎秆能造纸，就连被淘汰的小果也能喂猪，下次买芭蕉别光盯着果肉，那些被削掉的边角料切块晒干，泡水喝能缓解咽喉肿痛，记住要选表皮光滑无裂痕的，发黑软烂的可别要。
这个秋冬季节,不妨把冰箱里的进口水果换成本土芭蕉，虽然它登不上高级餐厅的盘子，但那份质朴的香甜和实实在在的营养，才是老百姓最需要的养生智慧，毕竟老祖宗吃了上千年的东西
