最近总听邻居王婶念叨"凉粉藤是个好东西",起初我以为就是普通野菜,直到上周去她家蹭饭喝了碗黑乎乎的凉粉羹,才知道这不起眼的藤蔓居然藏着这么多宝贝!今天就带大家扒一扒这个藏在深山里的养生高手。
先说个真事儿,我们村80岁的刘爷爷常年便秘,去年开始每天用凉粉藤煮水喝,现在不仅肠胃通顺了,连高血压都稳定了不少,中医张大夫说这藤蔓就像天然的管道工,既能清理肠胃又能调节血压,关键还不像泻药那样伤身。
【第一重功效:五脏六腑的清道夫】 凉粉藤最厉害的就是它黏糊糊的"秘密武器"——植物胶,这种天然胶水进到肚子里就像吸尘器,能把重金属、农药残留这些脏东西打包带走,我表姐在城里做会计,经常吃外卖把身体吃垮了,自从每天拿凉粉藤煮绿豆汤,脸上痘痘少了,上厕所也规律了,不过要提醒下,脾胃虚寒的朋友别空腹喝,加点生姜中和更好。
【第二重功效:三高的天然克星】 别看凉粉藤长得普通,对付现代病可有两把刷子,它含有的黄酮类物质就像血管清洁工,我二叔以前血脂稠得吓人,现在天天用凉粉藤籽泡茶,上个月体检连医生都惊讶,更绝的是它能双向调节血糖,隔壁卖豆腐的赵叔有糖尿病,用凉粉藤配燕麦打糊当早餐,半年就戒了降糖药。
【第三重功效:皮肤的天然美容师】 村里姑娘们夏天都爱摘凉粉藤叶捣汁敷脸,表嫂生完娃满脸黄褐斑,坚持用藤汁调蜂蜜抹脸三个月,现在素颜都能出门买菜,这藤蔓里的单宁酸不仅能收敛毛孔,还能消炎祛痘,我家小子青春期长痘,用凉粉藤煮水洗脸比药膏管用多了。
【第四重功效:关节痛的天然膏药】 要说最让我服气的,是凉粉藤治骨痛的本事,建筑工地的老陈师傅风湿腿疼十几年,去年用凉粉藤根泡酒擦患处,现在能骑着摩托送孙子上学,这藤蔓里的皂苷成分就像自带发热的护膝,能疏通经络又不伤胃,比那些贴膏强多了。
说到做法,凉粉藤真是个百搭选手,嫩叶焯水凉拌能败火,老茎熬汤治咳嗽,晒干的籽泡酒活血,不过要记住:野生凉粉藤要选叶背发紫的,市场上买的注意别选硫磺熏过的,孕妇和体寒的人要少吃,搭配红枣桂圆就能化解寒性。
最后教大家个独家偏方:熬夜上火时,抓一把凉粉藤加两片梨煮水,放温后加蜂蜜,连喝三天口腔溃疡准好,这法子救过多少加班族的命,懂的都懂!
这山沟里的野藤蔓,既是药铺又是厨房,下次碰到记得摘些晒干,说不定哪天就派上大用场,毕竟老祖宗传下来的土方子,可比保健品实在多了