最近天气转凉,我妈总爱在炖肉时加片肉桂,满屋子都是暖暖的甜香,要说这肉桂啊,可不只是厨房里的调味料,人家可是药食同源的"千年老网红"!今天就带大家看看这不起眼的树皮里藏着多少养生密码。
【控糖小能手,血糖不稳别错过】 去年体检查出空腹血糖偏高,营养师让我每天用肉桂粉泡水喝,刚开始还觉得是心理作用,结果三个月后复查,数值真的降了!后来查资料才知道,肉桂里的活性成分MHCP能模仿胰岛素作用,特别是对吃完米饭面条就犯困的"糖前期"人群特别友好,建议早餐打豆浆时加1/4勺肉桂粉,比白砂糖健康多了。
【暖胃驱寒,老胃病有救了】 隔壁王奶奶常年喝姜枣茶,最近却改吃肉桂苹果茶,她说以前总感觉胃里像揣着块冰,现在每天用肉桂煮苹果,连着吃半个月,早上再也不会被胃痛醒,中医说这叫"引火归元",特别适合手脚冰凉、吃点凉的就拉肚子的阳虚体质,不过阴虚火旺的老铁要少吃,免得半夜口渴得爬起来喝水。
【天然防腐剂,古法智慧闪光芒】 记得外婆腌酸菜总要塞几根肉桂枝,当时不懂,现在才明白妙处,肉桂油里的杀菌成分能让腌菜不容易发霉,过年灌香肠时抹点肉桂粉,保鲜期能多好几天,上次做杨梅酒试了下,确实比往年放的白酒少还没变质,古人的智慧真不是盖的!
【血管清道夫,中老年必看】 我爸血脂高多年,自从学会在燕麦粥里撒肉桂粉,半年瘦了8斤,查文献发现肉桂能降低甘油三酯,还能改善血液黏稠度,最妙的是它和生姜不同,不会刺激胃黏膜,推荐搭配方案:1勺肉桂粉+半根山药打糊,每周喝三次,比吃药安全多了。
【美容养颜,暗黄肌救星】 办公室小姐妹都在喝肉桂红茶,说是能改善"黄脸婆"状态,我自己试了两个月,有天照镜子突然发现气色好多了,查了机理才知道,肉桂促进血液循环,帮助带走皮肤沉积的代谢废物,建议搭配红枣枸杞,但注意白天喝,晚上喝容易兴奋睡不着。
【这些坑千万别踩】
- 每天别超过5克,指甲盖大小的量就够了
- 阴虚火旺(舌红少苔、盗汗)的人要少吃
- 孕妇和哺乳期妈妈慎用
- 最好磨粉食用,整片煮水有效成分溶不出
【厨房妙用大全】 • 卤牛肉时加两片,去腥增香还软化肉质 • 烤面包撒肉桂糖,自制健康版肉桂卷 • 泡脚时加碎肉桂,改善脚部循环 • 敷面膜前用肉桂水蒸脸,促进吸收
最后教大家个独家偏方:把肉桂粉和茯苓粉按1:3比例混合,每天早晚用酸奶调着吃,这个搭配既能祛湿又能补阳,特别适合久坐族,不过记得要买"桂皮"而不是"肉桂粉",前者才是真正树皮打的粉,某宝广西产的性价比最高!
现在家里常备肉桂粉,就像以前备板蓝根一样,这不起眼的树皮,真是老祖宗留给我们的养生宝藏,大家平时都用肉桂做什么好吃的?评论区分享你的独家