"藏玛咖到底是啥？产自哪里？真有那么神？"今天就带大家深扒这个高原宝藏，去年我专门跑了趟西藏那曲，零下20度蹲在地里挖玛咖，手指头差点冻成冰棍儿，这才搞明白这玩意儿的门道。
先说个吓人的数据：正宗藏玛咖只生长在海拔3500米以上的雪域高原，那曲牧区的阿旺大叔跟我说，他们种玛咖要选火山灰土质，每天日照超过14小时，夜里冻得能哈出白气，这种极端环境反而让玛咖攒足了劲，根部积累的活性成分比普通玛咖高3倍不止。
我亲眼见过刚挖出来的玛咖,黑褐色外皮像缩小版山药，切开后断面黏腻带紫色纹路，老藏族把玛咖当"高原人参"，抗缺氧效果一流，去年在纳木错湖边，向导高反头疼，嚼了片玛咖生片，不到半小时脸色就缓过来了，当地司机车里必备玛咖干片，比红牛管用多了。
说到功效,最硬核的是它的营养矩阵，检测报告显示，藏玛咖蛋白质含量高达12%，还含有8种必需氨基酸，更绝的是独有的玛咖酰胺和芥子油苷，这两种成分就像身体充电宝，我连续加班一个月，每天泡玛咖茶，原本下午必犯的困劲儿真就没了，连着开6小时会都不打蔫。
女人吃玛咖更有讲究,那曲县医院的卓玛医生告诉我，她们用玛咖调理月经不调有十年经验，玛咖里的生物碱能双向调节内分泌，更年期阿姨连吃三个月，潮热盗汗明显减轻，我自己试了磨粉冲饮，经期前喝确实舒缓胀痛，比喝红糖水管用。
市面上假货泛滥,教大家三招辨真假：看须根（正宗带冰裂纹），闻气味（清香带甘甜），泡水试（真品汤色金黄不浑浊），记住认准"那曲原产地"标签，机器烘干的不如自然风干的营养成分保留好。
最后说个冷知识：玛咖要破壁打磨才吸收好，我试过直接炖汤，营养全锁在硬芯里，现在都打成粉掺在酸奶里，加点蜂蜜，这才是高原老牧民的隐藏吃法，不过孕妇和甲状腺患者要慎用，好东西
