最近总看见朋友圈有人晒川椒炖肉、川椒泡脚的照片，评论区还老有人问"这红彤彤的辣椒真有那么神？"，作为在四川生活了二十年的吃货兼中医爱好者，今天就带大家看看这川椒到底藏着多少不为人知的秘密。
前阵子去青城山采风,发现道观里居然种着大片川椒，老道士告诉我，他们管这叫"蜀椒"，《本草纲目》里记载能温中散寒，我凑近闻了闻，那股子呛辣味直冲天灵盖，瞬间想起小时候受凉肚疼，奶奶总要往粥里撒点红椒面。
要说这川椒最明显的功效,还得数它的驱寒能力，去年冬天拍美食视频，连续吃了三天冷锅串串，半夜胃抽抽得睡不着，翻出妈妈寄来的川椒粉冲了杯姜茶，没想到半小时就打了个暖烘烘的嗝，后来查资料才知道，川椒里的辣椒素能刺激血液循环，就像给血管装了个小暖气泵。
上个月邻居张嬢嬢来敲门,说她孙子积食发烧，我突然想起老家偏方，赶紧送了包川椒艾草包，隔天碰见她拎着塑料袋回来，说孩子贴了脚底当晚就退烧了，原来川椒的辛热特性不仅能暖胃，还能通过穴位刺激促进消化液分泌，比吃药片强多了。
最近健身的朋友都在喝"神秘红水"，一问才知道是川椒红枣茶，亲测确实有效，每天上午泡一杯，下午就感觉肚子里咕噜咕噜开始工作，教练说这叫"唤醒肠道活力"，其实原理就是川椒素加速脂肪分解，特别适合久坐办公室的小白领。
上周去中药材市场开眼界,发现川椒居然分好几个品种，店主指着土黄色的青椒椒说这是未成熟的，专治风寒感冒；深红色的才是入药的成熟果，祛风湿效果翻倍，不过可别贪多，我有个同事学人家做川椒膏药，结果敷太久烫出水泡，差点没把整个后背燎成水煮鱼！
现在每次刷到漂亮的川椒图片,都会停下来仔细看看，那些晒干的红宝石里，藏着五千年的食药智慧，不过要提醒各位，虽然川椒好处多，但阴虚火旺的朋友可得悠着点，就像我们四川人吃火锅，该加醪糟兑凉茶时，谁都不会傻乎乎猛磕红
