说起中药铺里最熟悉的"配角"，甘草绝对排前三，这个看起来平平无奇的草本，却是中医眼里的"国宝级和事佬"，今天就带大家看看这个厨房、药房两头忙的宝贝到底藏着多少惊喜？（配图：装满甘草的竹制药篮特写）
千年不变的"中药调和大师" 老中医开方总爱在末尾添上"甘草3克"，就像给良药装了个安全阀，它既能让寒凉药物变得温和，又能缓冲燥热药材的猛劲，记得去年咳嗽，医生开的方子里就有甘草，喝起来果然没那么苦。（配图：古法配制甘草的步骤分解图）
润肺止咳的天然糖浆 每次感冒后期喉咙发痒，外婆就会煮甘草雪梨水，把甘草掰碎和冰糖一起炖，那股清甜能从嗓子眼暖到胃里，现在才知道，甘草里的甘草酸就像天然消炎药，对付咽喉肿痛特别管用。（配图：琥珀色甘草茶饮的特写）
熬夜党的护肝小能手 现代人总加班，肝脏压力山大，每天用甘草片泡水，就像给肝脏做SPA，特别是应酬喝酒前，含两片甘草能形成保护膜，不过别贪杯哦，真正护肝还是要早睡觉！（配图：玻璃杯中漂浮的甘草片与柠檬片）
美容圈悄悄流行的秘方 最近发现美妆博主都在推甘草面膜，原来它能抑制黑色素，试着用甘草粉混蜂蜜敷脸，两周下来皮肤透亮得像剥壳鸡蛋，不过敏感肌要先试敏，毕竟每个人体质不同。（配图：自制甘草面膜的步骤示意图）
厨房里的万能调味剂 粤菜馆的卤水拼盘为什么回甘？秘密就在甘草，炖羊肉放几片能去腥膻，煲糖水加一点更清润，我家腌柠檬蜜饯时也丢几根，酸涩味立马变温柔。（配图：甘草与其他香料的对比陈列）
【食用小贴士】
- 选材窍门：挑粗壮均匀、断面黄白的甘草，闻着有淡淡甜味
- 搭配禁忌：别和海藻、大戟类药材同服，就像西瓜和虾不能一起吃
- 特殊人群：高血压、孕妇要慎用，好東西也要适量
（文末配图：甘草完整植株图+显微结构示意图）
没想到这个从小吃到大的草根,居然藏着这么多养生智慧，你家有没有用甘草的独特偏方？欢迎在评论区分享，点赞最高的送
