老张我最近迷上了一款小众坚果——偏桃仁,这玩意儿长得像缩小版桃子核,第一次在进口食品区看见时还以为是山核桃亲戚,没想到尝过之后彻底颠覆认知,这不起眼的小东西居然藏着这么多养生秘密!今天必须给大家扒一扒它的功效,看完保证你会去囤货。
【第一重惊喜:天然美容师】 姐妹们注意了!偏桃仁简直就是行走的护肤品,上周连着熬夜追剧,脸上爆皮卡粉严重,抓了一把偏桃仁当零嘴啃,没想到三天后上妆突然服帖了,仔细研究才发现它富含维生素E和不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%,比橄榄油还猛,相当于边吃边给皮肤做SPA,现在办公室抽屉常备,下午饿的时候捏几颗,既解馋又养肤,比涂三层精华还管用。
【第二重福利:心脏守护者】 我爸三高多年,医生总叮嘱要补充不饱和脂肪酸,试过各种鱼油胶囊他嫌腥,直到我发现偏桃仁里的Ω-3和Ω-9黄金配比,每天一小把(约30克)就能满足成人日均所需,关键是带着坚果香完全不犯恶心,上个月带他去复查,甘油三酯指标降了15%,老头现在自己记得按时"嗑药",还说这比吃药片顺口多了。
【第三重彩蛋:隐形瘦身餐】 正在减脂的集美看这里!偏桃仁膳食纤维含量是苹果的4倍,嚼起来嘎吱响的纤维质能扛饿3小时,我试过用它代替下午茶点心,配合200ml无糖酸奶,饱腹感直接拉满到晚饭时间,重点是它不含反式脂肪,每100克才600大卡,算下来每天吃20颗不到半碗米饭热量,亲测一个月腰围瘦了2cm,关键不用挨饿真的爽!
【第四重宝藏:抗衰能量站】 上次同学聚会被喊"姐姐"气到半夜翻成分表,原来偏桃仁里的锌+硒+维生素E组合是抗氧铁三角,专门对付自由基这个衰老元凶,现在每天上午十点准时抓一把,搭配枸杞泡水喝,半个月下来早起脸不黄了,爬楼梯也不喘了,昨天同事问我是不是偷偷打了水光针。
【第五重惊喜:情绪调节阀】 最近项目赶due压力山大,意外发现偏桃仁里的镁元素是天然镇定剂,晚上改方案改到抓狂时,撕开包装咔嚓咔嚓嚼半袋,紧绷的神经居然慢慢松下来了,查资料才知道每30克含80mg镁,相当于半根香蕉的含量,现在工位抽屉常年备着,焦虑时就当解压零食,比疯狂喝奶茶健康多了。
说了这么多,重点是怎么挑好货,认准表皮深褐色带自然纹路的,闻着有淡淡木质香,咬起来脆生生不带哈喇味,保存时切记密封冷藏,否则容易氧化变味,最后划重点:每天最多吃两掌心的量,毕竟油脂虽好也架不住贪嘴,现在我家从早餐燕麦到沙拉拌菜都撒它,连我妈都说这钱花得值!