最近被同事疯狂安利了一个夏日养生妙方——杨梅煮水，说实话，刚开始我还觉得这是老一辈的土方子，直到自己试了两周才发现：这红彤彤的酸甜汤水里，居然藏着这么多健康密码！今天就带大家深度扒一扒这个宝藏喝法~
祛暑开胃的"天然空调水" 前阵子连续38℃高温，办公室空调吹得人嗓子冒烟，我照着同事教的方法，把新鲜杨梅加冰糖煮成绛红色糖水，刚晾凉就忍不住喝了两口，那股带着果香的清凉瞬间顺着喉咙流下去，像给五脏六腑都敷了片冰西瓜，更神奇的是，原本被热浪打蔫的胃口突然复苏,中午多吃了半碗饭！
中医说杨梅性温味酸，能生津止渴，现代研究发现，杨梅富含有机酸，煮水后这些酸性物质转化成温和的柠檬酸、苹果酸，既能刺激唾液分泌，又不会像直接吃杨梅那样"倒牙"，特别适合长时间待在空调房的上班族,既能解暑又不伤肠胃。
润喉止咳的"天然润喉糖" 上周熬夜赶方案，第二天起来喉咙像吞了仙人掌，我妈视频时看我嘶哑的声音，立马发来语音："赶紧煮杨梅水！"将信将疑试了三天，居然真的缓解了咳嗽，后来查资料才明白，杨梅含有的槲皮素、花青素有抗炎作用，搭配冰糖滋润咽喉,比含服喉片还管用。
现在我家冰箱常备冷冻杨梅，喉咙不舒服就抓一把煮水，煮过的杨梅别浪费，软糯酸甜的果肉拌酸奶超美味，不过要提醒大家，咳嗽严重的话还是要就医,这个方法更适合轻微干咳调理。
排毒养颜的"口服卸妆水" 闺蜜最近疯狂种草杨梅水，说是"喝一周皮肤透亮"，虽然听着像微商广告，但仔细研究确实有依据，杨梅含有丰富的纤维素和果胶，煮水后这些成分形成胶状物质，能帮助肠道排出毒素，我自己连喝五天，意外发现晨起水肿减轻了,估计和它含钾量高有关。
特别要夸它的抗氧化能力，每100克杨梅的花青素含量是蓝莓的1.5倍！煮水时加几粒枸杞，看着绛红色的茶汤慢慢变成紫红色，像变魔法一样，现在每次拍照发朋友圈,都有人来问配方。
刮油消食的"饭后神仙水" 端午节吃多了粽子，肚子胀得像鼓楼，婆婆端出冰镇杨梅水，酸甜的味道瞬间唤醒味蕾，杨梅里的酸性物质能促进胃酸分泌，帮助分解油腻食物，我现在习惯饭后半小时喝一小杯,感觉像给肠胃做了个SPA。
不过胃酸过多的人要悠着点，建议改成饭后两小时喝，最好用成熟度高的杨梅，青杨梅鞣酸多容易涩嘴，煮的时候加片生姜，既能中和寒性又提升风味,亲测比奶茶店的新品还好喝！
这些坑千万别踩！
- 别用铁锅煮！杨梅含单宁酸，遇铁会变黑
- 糖尿病人少放糖，可以用代糖但别用蜂蜜（高温破坏活性）
- 杨梅要买饱满硬挺的，发霉的千万别煮（含致癌物）
- 现煮现喝最好，隔夜的要冷藏且24小时内喝完
最近我发现个新喝法：杨梅水+气泡水=自制果味苏打！加点薄荷叶颜值翻倍，朋友来家做客都当它是高级饮品，这个夏天别再只盯着奶茶咖啡，试试这杯红宝石般的养生茶吧~记得选表皮无破损的杨梅，用清水泡半小时
