最近总听老中医提起"猪牙鞭"这名字，刚开始还以为是啥稀奇药材，后来才发现原来就是猪小肠末端那截弯弯的部分，别看它长得不起眼，懂行的人却把它当宝贝！今天就带大家扒一扒这个藏在菜市场里的养生高手到底有啥能耐。
【第一重功效：补气养血的天然加油站】 老一辈常说"吃哪补哪"，猪牙鞭作为消化系统的一部分，确实藏着补益的玄机，它含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，就像给肠胃道做SPA的营养师，特别是产后体虚的新妈妈，喝碗猪牙鞭汤比十全大补汤还管用，隔壁王婶家媳妇月子期天天喝,现在抱娃爬三楼都不带喘的。
【第二重功效：调理肠胃的温和调理师】 现代人十个有八个肠胃不好，这时候猪牙鞭就派上用场了，它含有的特殊黏多糖就像肠道润滑剂，既能修复胃黏膜，又能促进消化液分泌，记得去年我连续加班胃疼，老妈炖了三天猪牙鞭山药汤，那感觉就像给生锈的齿轮抹机油,咕噜咕噜特别舒服。
【第三重功效：滋阴润燥的秋冬必备】 干燥季节最烦人的就是嗓子干痒、皮肤起皮，这时候广东人最爱的猪牙鞭枸杞汤就登场了，这玩意儿跟银耳雪梨是绝配，煮出来的胶质浓稠拉丝，喝一碗相当于给全身细胞做了补水面膜，我们办公室小刘坚持喝了两个月,原本裂口的手指头居然变光滑了。
【第四重功效：增强免疫的隐形盾牌】 别小看这白花花的软家伙，它所含的免疫球蛋白可是实打实的抵抗力担当，上次流感季公司一片咳嗽声，就我经常啃猪牙鞭的同事小陈活蹦乱跳，他说这是祖传秘方，每周吃两次，三年没请过病假，搞得大家都叫他"铁人陈"。
【第五重功效：美容养颜的平价燕窝】 要说女同胞最爱的功效，必须是这个！猪牙鞭的胶原蛋白含量比猪蹄还高两倍，关键是脂肪含量低，我表姐每天拿它和桃胶一起炖，吃了半年，鱼尾纹淡得连粉底都省了，最绝的是她40岁生日那天,同学聚会都被当成90后小姐姐。
不过要发挥这些功效，做法可有讲究，最经典的就是搭配黑豆煲汤，文火慢炖三小时，直到汤色奶白，要是嫌麻烦，凉拌猪牙鞭也是不错的选择，加点醋和蒜末，爽口又开胃，但要注意新鲜度，变色或有异味的千万别吃,毕竟食补也得讲究安全第一。
现在知道为啥菜市场卖肉摊位总要留几根猪牙鞭了吧？这可不是边角料，而是老祖宗留下的养生智慧，当然啦，再好的东西也要适量，每周吃个两三回足够，下次去买菜不妨捎上几根，花小钱办大事，说不定从此打开
