"听说蜂蜜润肺，但到底怎么个润法？""每天喝蜂蜜水真的能养颜吗？"今天咱们就来聊聊这个从古至今都被捧在手心里的"液体黄金"，作为药食同源的典型代表，蜂蜜在中医典籍里可是正儿八经的"药材",老祖宗留下的养生智慧全藏在这黏稠香甜的蜜汁里了。
李时珍笔下的"百花之精"
翻开泛黄的《本草纲目》，关于蜂蜜的记载足足占了半页有余，古人把蜂蜜称为"百花之精"，认为它吸收了四季草木的灵气，我奶奶辈的人常说"蜂蜜水养人"，可不是随便说说的，在中医看来，蜂蜜性味甘平，归肺、脾、大肠经，就像个温和的调解员，既能滋阴润燥,又能补中益气。
记得去年咳嗽老不好，我妈硬是变着花样给我做蜂蜜炖梨、蜂蜜萝卜水，刚开始觉得甜腻，喝多了还真见效，现在家里常年备着两罐土蜂蜜，就像有个随时待命的老中医，不过要提醒一句，超市里那些流水线生产的蜜浆，可比不上农家自产的成熟蜜，那才是真正的"药引子"。
从咳嗽到便秘的全能选手
说到蜂蜜的看家本领，非润肺止咳莫属，中医讲究"白色入肺"，蜂蜜这琥珀色的浓稠质地，却能把呼吸道的燥热滋润得妥妥帖帖，特别是那种干咳无痰的慢性咽炎，早晚用温水泡杯蜂蜜饮，比含片强得多，邻居王阿姨常年靠蜂蜜调养,现在连雾化器都收起来了。
最神奇的是它的双向调节功能，年轻人容易上火便秘，老年人又常受腹泻困扰，蜂蜜就像个智能开关，早起空腹喝勺蜜，肠道立马有了动力；要是吃坏了肚子，温开水兑蜂蜜又能收敛止泻，这种自带平衡术的本事,在中药里都是少见的。
外用内服皆有妙处
别以为蜂蜜只能泡水喝，外用法门多着呢！小时候被蚊子咬了，奶奶总要抓把蜂蜜调成糊状敷在包上，凉丝丝的特别解痒，现在美容院流行的蜂蜜面膜，其实就是古法今用，油性皮肤加柠檬汁，干皮混酸奶,比专柜买的面膜还管用。
要说最惊艳的还是处理伤口，有次切菜划破手指，妈妈直接涂了层蜂蜜包扎，第二天换药时发现伤口结痂快，还不红肿，后来查资料才知道，蜂蜜天然的抗菌成分能抑制细菌生长,古代战士受伤都用这个应急。
这些食用禁忌要注意
再好的东西也有讲究，中医强调辨证施治，蜂蜜虽好但不是人人适宜，脾胃虚寒的朋友早上空腹喝要谨慎，最好搭配姜片中和寒性，糖尿病患者更要严格控量，虽然都说真蜂蜜不含蔗糖,但毕竟热量不低。
保存方法也有门道，我家蜂蜜从来不放冰箱，阴凉避光处存着反而更好，结晶蜜不是变质，挖一勺放在温水里搅搅就化开了，最怕用金属器皿装蜂蜜,会产生化学反应影响药效。
现代人的蜂蜜养生指南
现在市面上五花八门的产品太多，建议大家认准带有"成熟蜜"标识的，蜂农会等到蜂巢封盖才取蜜，这种经过充分酿造的蜂蜜才有药用价值，每天摄入量不用多,成年人大拇指第一关节那么多就够了。
最适合搭配的食物其实就在厨房：蜂蜜+枸杞泡水护眼明目，蜂蜜+生姜煮茶暖胃驱寒，蜂蜜+牛奶睡前喝助眠安神，最近我还试了蜂蜜腌金桔，酸酸甜甜特别开胃,感冒初期含一颗喉咙舒服很多。
从《神农本草经》到现代营养学，这瓶甜蜜的液体穿越了两千多年的时光，下次看到厨房角落的蜂蜜罐，可别当它只是普通调味品，这既是老祖宗留给我们的养生密码，也是大自然馈赠的治愈良方，不过记住，再好的补品也要适量，细水长
