最近天气忽冷忽热,不少朋友都说肠胃不舒服,前两天隔壁王婶给我支了个招:"闺女啊,试试把家里的丁香、陈皮和山楂拿出来煮水喝,比吃药管用!"当时我半信半疑,结果连着喝了三天,没想到多年老胃病居然没犯!今天咱就来唠唠这个神奇的"三味黄金组合"~
先说说这三位主角都是啥来头,丁香可不是路边随便摘的香花,人家在中药铺可是正儿八经的"健胃剂",记得去年冬天我总感觉肚子里凉飕飕的,我妈就往我保温杯里扔了几粒公丁香,说是能暖胃驱寒,那股子带着甜辣的香气,喝下去确实像给胃穿了件小棉袄,现在才知道,原来丁香里的挥发油能促进胃液分泌,就像给消化系统踩了脚油门。
再说陈皮,可别小看晒干的橘子皮,广东的陈姨每年都会自制陈皮,她说放满三年的陈皮才是宝贝,上周去她家喝茶,看她抓了一把陈皮配普洱茶,说这是刮油祛湿的绝配,其实陈皮最妙的是既能理气又能化痰,像我这种久坐办公室的老"僵尸坐",总觉得胸口闷闷的,喝两天陈皮水就能感觉呼吸都顺畅了。
山楂简直就是吃货的救星!每次大鱼大肉后总觉得肚子胀得像气球,这时候抓几片山楂煮水,那酸爽劲就像给肠胃做了个SPA,不过要提醒下各位,胃酸过多的朋友可得悠着点,我表弟就是贪嘴喝多了山楂水,半夜反酸差点去医院,后来改成饭后半小时喝就好多了。
把这三样凑一块儿,效果简直1+1+1>3!上周末家里来客人,炖牛肉时我偷偷加了丁香和陈皮,肉质软烂还不腻,结果剩的汤被我爸倒进保温壶,说要当养生茶喝,没想到这随手搭配,居然撞出了调理脾胃的神仙组合,现在全家都养成习惯了,每天抓一把煮水,边喝边闻着淡淡的药香,比喝奶茶健康多了。
不过要提醒大家,这三样虽然好,但也不是人人适合,前阵子公司小刘跟着喝,结果上火长痘,后来才知道他本身阴虚火旺,这种温性的搭配不太合适,所以建议大家第一次喝的时候少放点,观察下身体反应,孕妇和哺乳期妈妈更要谨慎,毕竟山楂有收缩子宫的作用,这点可得记牢了。
说到具体做法,我一般是早上抓5颗丁香、两片陈皮、3片山楂,加500毫升水煮开后转小火焖10分钟,煮出来的水带着琥珀色,喝起来先是丁香的微甜,接着是陈皮的清香,最后才是山楂的酸爽,层次特别丰富,要是觉得麻烦,也可以直接用开水冲泡,不过效果会打折扣。
最近发现个新喝法:把煮过的山楂果肉捞出来,加蜂蜜腌一晚上,第二天冲水喝,酸酸甜甜特别开胃,不过我闺蜜试过加红糖,结果喝出口腔溃疡,所以还是建议用蜂蜜或者冰糖调味最稳妥。
对了,这三位搭档还能升级豪华版!上个月去中医院调理,老中医教我加几颗枸杞,说能阴阳平衡,现在每天早上端着这个红棕色的养生茶,看着同事们喝咖啡,突然觉得自己像个隐居山林的世外高人,哈哈!不过说真的,坚持喝了两个月,以前动不动就腹胀的毛病确实改善了不少。
最后唠叨一句,再好的食疗方也顶不住胡吃海塞,上周同学聚会烧烤撸串,我仗着喝了养生茶敞开了吃,结果半夜照样跑厕所,所以说啊,这茶是锦上添花,关键还得管住嘴迈开腿,大家有啥饮用心得,欢迎在评论区交流,说不定你的独家秘方正是别人需要的良方