咱们村后山那片荒地上，每到春天就冒出一丛丛绿绒绒的小野草，老一辈人都叫它"?菜"，过去闹饥荒时嫩芽能当菜吃，种子却总被当成杂草撇掉，直到去年隔壁王婶用它泡水治好了孙子的上火症状，这黑褐色的小颗粒才成了村里的"养生明星"。
要说这?菜子可真是个宝藏，别看它丑丑的不起眼，里头藏着的门道可不少，我特意咨询了县中医院的刘大夫，原来这不起眼的小种子竟是药食同源的宝贝，今天就带大家看看,这被我们忽略多年的野果子到底藏着哪些惊喜。
藏在山野里的营养库
前阵子我跟着村里的老张头去采?菜子，发现这植物生存能力极强，干旱贫瘠的地块照样长得旺，仔细研究才发现它的种子含有特殊成分，据省农科院检测报告显示，每百克?菜子含蛋白质23.4克，钙含量是牛奶的3倍,更难得的是含有独特的植物活性成分。
村里八十岁的赵奶奶每天拿它煮水喝，耳聪目明得还能穿针引线，刘大夫说这跟种子里丰富的Omega-3脂肪酸有关，这种人体必需的脂肪酸能保护心脑血管,难怪赵奶奶血压一直稳稳的。
老祖宗留下的养生秘方
在《本草纲目》残卷里，我翻到过关于?菜子的记载，古人常用它来调理虚火上炎，特别是对付春季容易出现的咽喉肿痛有奇效，去年清明前后，我们村小学好几个孩子嗓子发炎，老师教家长用?菜子煮水当茶饮,三天就有明显好转。
最让我惊讶的是它的解毒功效，上个月我家狗子误食了野蘑菇，兽医除了开药还特别嘱咐煮?菜子水当解毒剂，后来查阅资料才知道，其含有的槲皮素确实有分解毒素的作用,这天然的解毒汤可比药店买的解毒剂温和多了。
现代人的养生新宠
现在镇上超市开始卖袋装?菜子，包装上印着"熬夜族救星"，确实，我试过连喝一周，原本凌晨两点必醒的情况改善不少，生物老师解释说,种子里的褪黑素前体物质能帮助调节生物钟。
爱美的姑娘们更把它当美容秘方，同事小林坚持用?菜子煮水擦脸三个月，原本满脸的闭合性粉刺消下去大半，皮肤科医生分析，这可能得益于种子中的维生素E和锌元素,能调节皮脂分泌。
这样吃才能发挥最大功效
采集?菜子可得挑准时候，芒种前后种子饱满时最佳，采回来要阴干不能暴晒，否则有效成分会流失，最简单的吃法就是煮水，5克种子加两碗水文火煎半小时,日常当茶饮最合适。
要是觉得苦可以加点蜂蜜，但糖尿病人要注意，刘大夫特别提醒，这种子性质偏凉，脾胃虚寒的人建议炒熟后再用，我试过做成五谷豆浆，把炒熟的?菜子和黄豆一起打浆,口感居然像芝麻糊。
这些禁忌要注意
虽说?菜子好处多，但也不是人人适合，孕妇要慎用，因为种子有轻微活血作用，刚做完手术的病人也别急着喝，得等伤口愈合后再调理，最要紧的是别贪多，每天摄入量控制在10克以内,过量可能引起腹泻。
储存时要密封放阴凉处，我发现用矿泉水瓶装好埋土里，随用随取特别方便，要是发现种子发霉变色千万别吃,这种陈年旧籽可能产生有害物质。
现在每当我路过那片荒地，都会多看几眼这些不起眼的小野果，没想到祖祖辈辈用来喂鸡的种子，如今成了养生佳品，不过话说回来，再好的东西也得对症，就像刘大夫说的："?菜子是宝，关键得用对时候"，大家不妨收点存着，说不定哪天就能
