最近总听老中医提起"九子连环草",说是南方山里的宝贝,前阵子托山里采药的亲戚弄了点,泡了两斤白酒试试,没想到喝了半个月,原本爬楼梯都喘的老爹现在天天催着要续上,今天咱就唠唠这九子连环草泡酒到底藏着啥玄机。
先搞明白这"九子连环"是啥玩意儿 第一次见这草药还闹了笑话,九种带籽的野果串成串,活像小时候玩的糖葫芦,老中医说这九种果子来头都不小:枸杞子补肝肾、五味子敛心神、金樱子固精气......光是把这九种山货凑齐就不简单,得等到霜降后现摘现配才新鲜。
泡酒讲究多,错一步白忙活 别以为随便拿个酒瓶泡就行,去年我图省事用塑料桶泡,结果喝着发苦,后来才知要选50度以上的纯粮酒,玻璃罐得提前开水烫过,最佳比例是20克九子配500ml酒,密封放在阴凉地,看着琥珀色的酒液慢慢变成玛瑙红,就知道药效开始析出了。
连喝三个月,身体悄悄变好
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腰腿有劲能爬山 隔壁王叔以前上下楼梯扶着墙,自从每天喝一小盅,现在晨练能追上广场舞队伍,这九子里的黑蚂蚁、老鹳草都是祛风湿的狠角色,配上酒的辛散之力,专治老寒腿。
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倒头就睡不打鼾 我自留了半瓶放在办公室,加班犯困抿一口,五味子和酸枣仁的组合确实厉害,喝完半小时眼皮就开始打架,有次应酬喝多了,回家前灌了两口,第二天居然没头痛。
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夜尿次数变少了 这点我爸最有发言权,以前起夜两三趟,现在能一觉到天亮,问了中医才知道,覆盆子和益智仁是缩尿高手,配上酒的温热之性,对前列腺特别友好。
这些人喝要注意 虽说是养生酒,但不是人人适合,表弟体热长痘,偷喝了几口立马冒火气,孕妇和哺乳期千万别碰,小孩子更得躲远点,建议喝之前找老中医把个脉,像我这种湿热体质就得搭着金银花茶喝。
真假辨别有窍门 市场上九成都是掺了染色剂的假货,真品泡出来的酒会分层,底层沉淀像蜂蜜,晃动时有细密气泡,假的泡半天就浑浊,喝着还有股化学味,最保险还是找靠谱渠道买原材料自己泡。
喝法不对等于白搭 别当啤酒吨吨灌!每天最多一两,最好是下午三点喝,我习惯用温水泡点黄芪片送酒,解渴又增效,有人喜欢加冰糖,其实原味更好,实在喝不惯就放两粒红枣中和药味。
存酒也有大学问 去年泡的酒今年开坛最好,这时候药效全释放了,记得避光存放,开封后三个月内喝完,我家那坛埋在桂花树下的,挖出来满屋子药香,比茅台还勾人。
搭配食补效果翻倍 最近学了个新吃法:喝药酒配韭菜炒河虾,韭菜温阳,河虾补钙,再嚼几颗泡酒用的枸杞,这养生局算是整明白了,不过别跟柿子、海带这些寒性食物同吃,否则效果打折扣。
现代研究怎么说 查了文献才发现,这九种药材含硒量超标,其中枸杞多糖能抗疲劳,五味子素护肝,金樱子鞣酸消炎,难怪连三甲医院的康复科都在推荐给术后病人调理用。
最后说句掏心窝的话 这酒确实不是神仙水,但坚持喝三个月,整个人精气神都不一样,现在每次去丈母娘家,我都提着自泡的九子酒,比送保健品实在多了,当然啦,再好的东西也得适量,咱们养生