最近被同事种草了一款"抗焦虑神器"——黄桃仁，本以为只是普通坚果零食，没想到这小小的果仁居然藏着这么多养生大招！今天就带大家深度扒一扒这个宝藏食材，看完保证你对它刮目相看......
藏在水果核里的营养宝库
很多人不知道,我们平时吃的黄桃罐头里那硬邦邦的核，其实是个"营养炸弹"，老辈人常说"以形补形"，虽然说法不一定科学，但黄桃仁确实含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维，特别是它独特的黄色外皮，含有类胡萝卜素成分，这可是天然的抗氧化剂来源。
记得去年去果园采摘,老果农偷偷告诉我：他们家里晒干的桃仁都会留着冬天炖汤，说是能润燥止咳，现在想来，这土方法里还真有道理，现代研究发现，每100克黄桃仁含蛋白质22克，钙含量堪比牛奶，镁元素含量更是苹果的8倍之多。
五大功效让你惊掉下巴
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天然安眠药
别小看这皱巴巴的果仁，它含有的镁元素可是神经镇静剂，每天晚上嚼10颗，坚持一周你会发现入睡速度明显加快，我自己试了半个月，原本翻到后半夜才能睡着，现在沾枕头就能打呼噜。 -
肠道清道夫
黄桃仁的膳食纤维含量高达4.3%，是苹果的2倍，每天下午茶代替饼干吃一小把，三天就能感觉肠胃蠕动变快，特别适合久坐办公室的白领，悄悄说，比某牌益生菌饮料管用多了。 -
隐形美颜师
维生素E+不饱和脂肪酸的组合堪称皮肤救星，连续吃两周，手肘膝盖这些暗沉部位会明显变亮，我妈现在天天追着我要链接，说她吃了半个月连老年斑都淡了。 -
心脏守护者
单不饱和脂肪酸能降低坏胆固醇，每天20克刚好够身体所需，隔壁王医生都说，他接诊的冠心病患者，很多都有长期吃坚果的习惯，其中就包括黄桃仁。 -
天然消炎药
中医记载桃仁有活血祛瘀的功效，现代研究发现它含有的苦杏仁苷确实有抗炎作用，上次感冒喉咙痛，含了两颗在舌根下，半小时就不那么肿痛了。
这样吃才不浪费营养
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晨间能量棒
破壁机里加黄桃仁、香蕉、酸奶打成奶昔，既能补充一夜流失的营养，又能开启清爽的一天，记得要现打现喝，不然桃仁容易氧化变味。 -
办公室急救包
玻璃罐里装七分满桃仁，饿的时候抓一把，建议选原味烘焙的，盐焗款钠含量太高，吃多反而口渴，我办公桌抽屉常年备着，开会走神就来两颗。 -
晚餐助攻手
炒西兰花时放15颗桃仁，荤素搭配刚刚好，桃仁的油脂能让蔬菜里的脂溶性维生素更好吸收，比直接淋橄榄油健康多了。
这些人千万要悠着点
虽然黄桃仁好处多多,但也不是百无禁忌，肠胃敏感的人要少吃，毕竟高纤维食物容易刺激肠道，孕妇更要谨慎，桃仁含有的微量氰苷成分可能存在风险，最保险的方法是每天不超过20克，相当于掌心捧一把的量。
上个月整理药箱时,发现过期的维生素E胶囊，突然想起黄桃仁就是天然维E片啊！现在我家零食柜里永远给它留个专属位置，从最初当解馋小零嘴，到现在变成养生必需品，这波认知升级简直血赚！下次看到黄桃罐头，别忘了把核留下来，说不定这就是打开健康大门的
