"最近总感觉身体被掏空，头发一抓一大把，朋友说让我试试黄精......"这可能是很多上班族的真实写照，作为中医界公认的"仙草"，黄精到底藏着哪些不为人知的秘密？今天咱们就来聊聊这个既能当食材又能入药的养生宝贝。
黄精到底是何方神圣？
在浙江某中药材市场转悠时,我发现每个摊位都摆着黄精，这种长得像生姜的根茎，其实分为生黄精、制黄精（经过炮制）两种，老药工告诉我："生黄精麻舌，制黄精才温补"，这让我想起邻居张阿姨蒸黄精时总要加冰糖的做法。
五大功效让你离不开它
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气血双补的"充电宝"
黄精最厉害的就是能同时补气养阴，我同事王哥连续熬夜加班后，每天用黄精煮水喝，两周下来原本蜡黄的脸有了血色，中医说它能"平补肺脾肾"，就像给五脏六腑做全身SPA。 -
糖尿病人的天然胰岛素
研究发现黄精多糖能调节血糖，楼下刘奶奶控糖多年，她的秘方就是在米饭里掺黄精粉，但要注意，这只是辅助手段，不能替代药物。 -
抗衰老的口服化妆品
黄精里的抗氧化成分让我眼前一亮，闺蜜坚持喝黄精枸杞粥半年，皮肤确实比之前透亮，古代宫廷把它列为贡品，看来确有道理。 -
肠胃虚弱者的救命稻草
对于吃完火锅就拉肚子的朋友，黄精能救场，它含有的黏液质就像给胃黏膜涂了层保护膜，我表弟慢性胃炎，每天嚼几片九蒸九晒的黄精片，现在喝酒都没那么难受了。 -
三高人群的隐形守护者
黄精里的甾体皂苷就像血管清道夫，小区陈叔血脂偏高，用黄精搭配山楂泡水，三个月后复查指标明显改善。
这些坑千万别踩！
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生黄精有毒别乱吃
去年老家亲戚采了野生黄精直接炖汤，结果全家舌头发麻，新鲜黄精必须经过九蒸九晒才能去除麻舌成分，直接吃等于服毒。 -
痰湿体质要绕道
舌苔厚腻、大便黏马桶的人要警惕，我邻居李婶吃了黄精后腹胀加重，这就是典型用错例子，这类人更适合茯苓、白术。 -
别和寒凉食物组CP
黄精+苦瓜=寒上加寒，上次看养生节目说有人用黄精配金银花茶导致腹泻，这组合简直在考验肠胃。
实用吃法大公开
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懒人必备：黄精膏
把制黄精打成粉，加蜂蜜熬成膏，每天早晚一勺，比吃保健品实在，我办公室抽屉就常备着，抗疲劳效果杠杠的。 -
煲汤神器：黄精排骨汤
焯水后的排骨加黄精、枸杞、姜片炖两小时，汤色如琥珀，上周招待客户这么做，人人夸好喝。 -
办公室茶饮：黄精红枣茶
黄精片5克+去核红枣3颗，保温杯闷泡，特别适合长期对着电脑的上班族，眼睛不干涩了，键盘敲得也更有劲。
真假黄精辨别术
市场上染色黄精泛滥,记住三个诀窍：
- 真品断面淡黄色,假的可能有白色筋脉
- 尝起来微甜带粘牙,染过色的会有酸涩味
- 九蒸九晒的制黄精质地柔软,生切片偏脆
写在最后：黄精虽好，但再好的补药也要因人而异，建议大家在中医师指导下使用，特别是正在服药的朋友，毕竟养生如刺绣，差之毫厘谬以千里，你现在get到黄精的正确打开方式了吗？欢迎在评论区分享
