当归配沙参是经典药膳组合！气血双补+润燥养颜，这5种搭配法赶紧收好

最近总熬夜加班，皮肤暗沉得像"黄脸婆"，闺蜜看我天天泡枸杞都笑我："你这是在养身还是在养仙？"其实真正懂行的人都悄悄把当归和沙参搭着吃！这对CP可是中医眼里的"温补王者+"，既能帮咱们打工人补气活血，又能给熬夜脸补水祛黄,今天就带大家看看这俩宝贝怎么吃最有效~

千年药膳搭档的奥秘

先说说当归这味"妇科圣药"，《本草纲目》里记载它"补诸虚、调经脉"，特别适合脸色苍白、手脚冰凉的姐妹，但单吃容易上火，这时候就要请出沙参这个"灭火器"——它能滋阴润燥，和当归堪称"一温一凉"的绝配，老中医常说"当归沙参各半两，炖鸡胜过人参汤",这话真不是吹的！

我同事小敏去年产后气血亏得厉害，月子餐里天天都有当归沙参炖鲫鱼，现在看她面色红润得跟水蜜桃似的，哺乳期奶水还特别足，这就是药膳调理的威力，不过要注意，沙参分南北两种，这里说的主要是养阴清肺的北沙参,别买错了哦~

元气四神汤（懒人必备）当归10g+沙参10g+黄芪15g+红枣3颗，直接煮水代茶饮，上周我连熬三个大夜，每天喝两杯，第二天同事都说我气色比咖啡续命的好太多，特别适合久坐办公室的上班族,但注意感冒发烧时别喝。
经期暖宫羹（女生必收）月经前三天开始吃：当归8g+沙参12g+生姜3片+红糖1块，隔水炖40分钟，这个方子专门对付痛经宫寒，我表姐以前痛到打滚，坚持喝了半年，现在生理期都能正常上班了，不过如果是经量超大的姐妹,经期就先停喝。
熬夜救星粥（夜猫子福音）晚上煲粥时加一把：大米+当归5g+沙参10g+麦冬8g，上个月赶项目连熬五天，全靠这锅粥撑着，第二天起来没有口干舌燥，脸上也没爆痘，反而软软嫩嫩的,但体寒的人记得把麦冬换成桂圆。
秋冬润燥汤（全家适用）整只土鸡+当归15g+沙参20g+玉竹10g，慢炖两小时，上周末我妈炖了锅，全家连喝三天，原本干燥得起皮的嘴唇都水润了，家里老人如果便秘,喝这个比蜂蜜水管用百倍。
美容养颜茶（约会急救）当归3g+沙参5g+玫瑰花6朵，沸水焖泡，我每次见客户前都会喝，面颊自然透红，拍照不用开美颜，不过这个更适合冷白皮姐妹,肤色深的可能会有点泛红。

别看这两味药温和，乱吃也会出问题，有次隔壁王姐听说好，天天当归沙参炖羊肉，结果流鼻血进医院——原来是她阴虚火旺还拼命补,记住这几个原则：

市场上染色当归特别多，教大家个笨办法：真当归断面是黄白色的，闻着有股甘甜味，沙参要选根条粗匀的，摸起来柔软湿润才新鲜，我习惯在同仁堂买，虽然贵点但安心,某宝十块钱一大包的多半是硫磺熏过的。

上次我妈把当归沙参炖蛋吃，结果蛋白变蓝紫色吓一跳，后来才知道是铁锅反应，换砂锅蒸就没事了，这些细节都要