最近总听中医朋友提起苍术这味药,说是"健脾祛湿的高手"，但具体怎么个好法？作为常年手脚冰凉、舌苔白腻的湿气重体质，我决定好好研究下这个中药界的"隐形冠军"。
苍术到底是何方神圣？ 苍术其实是菊科植物的干燥根茎，和我们熟悉的艾草算是远房亲戚，它主要生长在江苏、湖北等地，外表灰褐色带皱纹，闻着有股特殊的香气，老辈人常说"北苍术、南茅术"，说的就是不同产地的品种差异，新鲜的苍术切片晒干后，表面会析出白色绒毛状结晶，这可是判断品质好坏的关键特征。
祛湿界的实力派选手 说到苍术最出名的功效，当属祛湿化痰，现在人整天坐着吹空调，湿气重都成了通病，我同事王姐去年总感觉头昏沉沉像裹着湿毛巾，老中医给她开了含苍术的经典方剂平胃散，才喝两周就感觉脑袋清爽了，现代研究发现，苍术含有的挥发油能促进尿液排出，就像给身体装了个"除湿器"。
脾胃虚弱者的福音 很多上班族吃饭不规律，慢慢把胃折腾坏了，苍术搭配陈皮、厚朴这些药材，简直就是脾胃的"修理工"，特别是对于吃完东西就胀气、嘴里发黏这种典型湿困脾胃的情况，苍术能帮着恢复脾胃运化功能，记得要趁热喝药汤，凉了效果会打折。
眼睛疲劳的天然护眼剂 每天盯着电脑手机，眼睛干涩发痒？苍术在这方面也有两把刷子，古书记载苍术能"明目"，现代用法是取少量苍术煎水熏蒸眼睛，对缓解视疲劳特别管用，不过要注意温度别太高，免得烫伤角膜，我自己试过用纱布蘸温药汁敷眼睛，确实比单纯滴眼药水舒服多了。
关节疼痛的外敷良药 梅雨季节关节酸痛的老毛病，其实可以试试苍术外敷，把苍术打成粉，加醋调成糊状敷在膝盖、肩颈这些部位，温热感能渗透进关节里，这种方法特别适合不爱喝中药的朋友，不过皮肤敏感的人要先做过敏测试。
抗菌消炎的隐藏技能 别以为苍术只能内服，它还是天然的抗菌剂，实验室研究发现，苍术提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都有抑制作用，古代没有抗生素的时候，郎中就用苍术烟熏病房消毒，这智慧真是让人佩服。
需要注意的是,苍术虽好但并非人人适合，阴虚火旺、口干舌燥的朋友要慎用，孕妇最好先咨询医生，还有人喜欢用苍术泡水当茶饮，其实过量饮用可能会引起恶心，建议每天不超过10克。
现在市面上的苍术制品越来越多,除了传统中药饮片，还有苍术精油、泡脚包等产品，但要想真正发挥功效，最好还是在中医师指导下辨证使用，毕竟每个人的体质不同，找准适合自己的用法才是关键，下次再听说谁湿气重，你
