最近逛菜市场总能看到一堆灰紫色的小野果，老人们管它叫"鸡头梗"，这不起眼的小果子可是个宝，老一辈常说"一颗鸡头籽胜过参须汤",今天就带大家扒一扒这个免费营养库的神奇功效。
【认准真面目】 鸡头籽其实是芡实的别称，长得像迷你石榴，外壳硬邦邦，剥开后露出珍珠似的果肉，南方池塘边常见，全株带刺要小心采摘，新鲜芡实煮粥最补，药店卖的多是干制品,功效稍逊但更方便保存。
【男人的加油站】 老中医说芡实是"脾肾双补"的高手，35岁后感觉腰酸腿软？每天抓把芡实炖排骨，连吃半个月，整个人都精神了，特别是经常熬夜加班的程序员兄弟，拿它当零嘴嚼,比吃保健品实在多了。
【女人的养颜丹】 脸色发黄有斑的朋友注意了！芡实煮银耳羹坚持喝，你会发现皮肤透亮得像打了水光针，产后体虚的新妈妈更适合，搭配红糖煮蛋，既能补气血又不上火,比那些贵妇滋补品靠谱得多。
【肠胃守护神】 慢性胃炎患者可以试试这个偏方：芡实打粉+山药粉+小米熬粥，我邻居王叔喝了三个月，以前不敢碰的冰西瓜现在都能偷吃两口了，记住要细火慢熬,不然容易消化不良。
【三高人群福音】 别看它淀粉含量高，控糖效果却惊人！二姨夫糖尿病十年，每天用芡实替代主食，血糖仪数字稳得住，高血压朋友可以煮芡实冬瓜汤,利尿消肿还不怕钾过量。
【正确打开方式】 新鲜芡实要去壳膜，否则影响消化，便秘体质别贪嘴，一周三次刚好，最佳搭档是莲子、茯苓，煲汤时丢几颗，药效翻倍还不苦，冷藏过的芡实口感发硬,记得复蒸五分钟。
市面上硫熏芡实要警惕，天然应该是淡黄色带斑点，孕妇能吃但别过量，小孩积食时倒是可以煮水喝，保存时记得密封防潮,不然容易长虫。
看到这里是不是想立马去买？下回遇到卖芡实的大爷大妈，可别当作普通野果错过了，不过再好东西也要适量，每天一小把足够，毕竟养生讲究的是细水长流，你们家乡管它叫什么？评论区聊聊
