哎,最近天气干燥得嗓子直冒烟,朋友给我塞了个黑褐色的干果子,说是“神仙果”——罗汉果,泡水喝了两天,喉咙居然真没那么痒了!这才勾起我的好奇心:这长得像核桃的小家伙,到底藏着啥本事?今天就带大家扒一扒罗汉果的“隐藏技能”,全是干货,建议收藏!
罗汉果是啥?别只会泡水喝!
第一次见罗汉果的人,可能以为它是某种坚果——外壳硬邦邦,带着浅棕色斑点,掰开后里面还有毛茸茸的果瓤,其实它可是正儿八经的中药材!在广西、贵州一带,罗汉果被当成“家常便药”,尤其南方人上火咳嗽,第一时间就想到它。
划重点:罗汉果属于葫芦科植物,晒干后药用价值最高,但新鲜果实也能入菜哦!(悄悄说:糖分超高,糖尿病人慎用!)
5大功效,专治现代人的“通病”
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润肺止咳,比冰糖雪梨更温柔
秋冬雾霾天,嗓子干痒总想咳?罗汉果里的罗汉果甜苷能缓解咽喉炎症,对慢性咽炎、感冒咳嗽特别友好,办公室常备一颗,撕小块泡水,咕嘟咕嘟喝下去,喉咙像抹了层润喉糖~ -
熬夜救星,灭“火”能力一流
加班狗、火锅控注意了!罗汉果性凉,能清肺热、肝火,嘴上起泡、口腔溃疡时,拿它煮水当茶喝,比喝凉茶温和多了,亲测有效:连喝三天,嘴角的水泡瘪下去了! -
润肠通便,告别“憋屈”早晨
便秘星人试试这个偏方:罗汉果+菊花+蜂蜜,开水焖10分钟,罗汉果的膳食纤维+菊花清热+蜂蜜润滑,堪称“肠道清洁三剑客”,不过别贪杯,一天最多喝两次,不然肚子可能会“抗议”哦~ -
护嗓神器,教师主播必备
靠嗓子吃饭的朋友(老师、主播、歌手)都知道,罗汉果泡水是续命法宝,它不仅能缓解声带疲劳,还能减少讲话过多引起的咽喉肿痛,试过录课前猛灌两杯,全程嗓音清爽不沙哑! -
抗氧化暗藏玄机,女生必看
罗汉果里的黄酮类物质,可是抗自由基的高手!每天喝一杯,皮肤暗沉、毛孔粗大的问题会改善,我自己喝了一个月,同事说我气色变亮了,不知道是不是心理作用……
花式吃法,解锁罗汉果的N种可能
基础版:懒人泡水法
- 取1/4个罗汉果,敲碎外壳,果肉丢进保温杯。
- 加沸水焖20分钟,甜味自然渗出,不用加糖!
Tips:壳别扔!一起泡味道更醇厚,但记得过滤残渣。
进阶版:炖汤煲糖水
广东人最爱拿它炖雪梨、银耳羹,润燥效果翻倍,偷偷告诉你:炖肉时放半个,能去腥解腻,汤汁还带点甘甜,超惊艳!
暗黑料理:罗汉果排骨汤
别皱眉!排骨焯水后加罗汉果、杏仁、蜜枣,小火炖1小时,汤清甜不油腻,还能止咳化痰,我妈试了一次,从此逢炖汤必放……
避坑指南,这些人千万别乱喝!
- 脾胃虚寒者:罗汉果性凉,拉肚子、怕冷的人少喝,否则可能腹痛。
- 低血压人群:它有一定降压作用,血压偏低的人悠着点。
- 别长期喝:每天过量饮用(超过1个)可能导致肠胃不适,适量才是王道!
选购窍门,避开99%的坑
- 看颜值:选表皮黄褐色、绒毛多的,颜色太深可能发霉。
- 摇一摇:晃起来里面有响声,说明果肉饱满;空荡荡的大概率被掏空过。
- 闻味道:正常罗汉果有淡淡草香,如果有酸味或酒味,赶紧扔!