最近总听邻居大妈念叨"铁扫把煮水喝能降血压"，我一开始还纳闷这名字咋这么古怪，后来查了资料才发现，原来这铁扫把是民间对一种野生植物的俗称，学名叫"猪毛菜"，在北方田间地头随处可见，别看它不起眼，却藏着不少养生奥秘，今天就带大家好好扒一扒这味"草根中药"的本事。
【认准真身：别把野草当杂草】 铁扫把其实是藜科一年生草本植物，高30-100厘米，枝干粗壮带暗紫色条纹，叶子像松针般细长，每年夏秋两季，田间地头常能看到它的身影，有意思的是，这植物生命力极强，就算被镰刀割过，根部很快又能发出新芽，就像扫地的铁帚一样顽强，这才得了"铁扫把"的俗名。
【五大功效：从古至今的草本智慧】
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天然降压剂——血管清道夫 隔壁王叔去年体检查出高血压，医生建议他每天用铁扫把嫩茎煮水喝，这植物含有的黄酮类物质能扩张血管，钾元素含量堪比香蕉，钠含量却低得多，就像给血管做SPA，帮助调节血压，不过要提醒的是，这只是辅助手段,不能完全替代降压药。
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清热去火"凉茶"原料 上次上火喉咙痛，我妈采了一把嫩苗煮汤，加点冰糖，喝下去凉悠悠的，第二天嗓子就不疼了，中医说它性寒味甘，能清肺热、解暑毒，夏天用晒干的铁扫把煮水,比超市买的凉茶更天然健康。
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利尿消肿有一手 公司前台小张水肿体质，每天下午腿胀得像馒头，听说铁扫把含大量氯化钾和维生素C，煮水当茶喝能促进排尿，她连喝一周，小腿明显细了一圈,连带着体重也掉了2斤。
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补血补钙双效合一 菜市场卖野菜的阿婆总说："女人要多吃铁扫把"，确实，每100克含铁量6.3毫克，钙含量287毫克，比牛奶都高，月经期用它煮鸡蛋，既能补气血又不担心发胖,特别适合怕冷的女性。
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抗氧化延缓衰老 实验室数据显示，铁扫把的多酚含量是绿茶的1.5倍，这些抗氧化成分能清除自由基，减缓细胞老化，村里80岁的刘奶奶常年用它泡茶，皮肤皱纹比同龄人少很多,头发还黑着呢。
【这样吃才有效】 • 鲜食：清明前后掐嫩尖凉拌，加点蒜泥香油，口感清爽 • 煮水：取30克干品煮沸15分钟，代茶饮（孕妇忌服） • 炖汤：排骨焯水后加铁扫把炖2小时，汤色翠绿清香 • 做馅：焯水切碎拌鸡蛋，包饺子别有风味
【注意这些雷区】 ① 体质虚寒的人要少吃，可能会拉肚子 ② 采摘避开污染区域，认准叶片鲜绿无斑点 ③ 每天食用不超过50克，过量可能损伤肝肾 ④ 服用降压药期间要监测血压变化
前几天去郊外踏青，特意拍了野生铁扫把的照片，看着它从石缝里倔强生长的样子，突然觉得这不起眼的野草，不正印证了"大隐隐于市"的道理吗？大自然馈赠的养生宝物，往往就藏在我们视而不见的角落，不过要记住，再好的东西也要因人而异，食用前最好咨询中医师，你家附近见过这种"铁扫把"吗？欢迎在
