走在山间小道上,总能看到路边柏树挂着一串串青褐色的果实,圆溜溜像迷你小铃铛,这种不起眼的柏树果,在老一辈眼里可是浑身是宝的"天然药箱",今天咱们就聊聊这个免费野果子的妙用,不过先说清楚,野生植物虽好,采撷需谨慎哦!
【止咳平喘的土方子】 记得小时候咳嗽不止,奶奶总会摘下几颗柏树果,和冰糖一起炖成褐色的糖水,那略带松香的甜味喝下去,喉咙就像敷了层清凉的薄荷膜,中医说这叫"宣肺止咳",柏树果里的黄酮类物质能缓解支气管痉挛,比药店卖的止咳糖浆多了份天然温和,不过新鲜果子有点燥性,配上雪梨炖才最相宜。
【消炎杀菌的野外应急包】 前年露营时队友被荆棘划伤,向导随手揪了几粒柏树果捣碎敷在伤口上,墨绿的汁液渗进伤口时凉飕飕的,第二天居然没红肿,后来查资料才明白,柏树果含有的菘萜、柠檬萜成分,对金黄色葡萄球菌的抑制率能达到80%以上,现在我家医药箱里常年备着晒干的柏树果粉,蚊虫叮咬、轻微烫伤都能应急。
【抗氧化界的隐藏高手】 别以为只有蓝莓含花青素,柏树果的抗氧化能力同样惊人,市农科院做过实验,每100克柏树果的ORAC抗氧化值达到2800μmol TE,比同等重量的菠菜高出近4倍,那些晒干后依然翠绿的果实,泡水后会析出淡青色的茶汤,每天喝两杯,熬夜后的暗沉脸色明显有改善。
【驱虫防霉的天然香囊】 梅雨季节衣柜总有种闷味?试试把柏树果装进纱布袋挂在衣橱里,那些细小的鳞片状果实会持续散发木质清香,不仅驱赶蠹虫,还能吸收潮气,去年我做了个柏树果香包放在车载香水座里,夏天暴晒后也没有异味,比化学香薰健康多了。
【调理气血的古法秘方】 老家有个传承三代的接骨师傅,给病人开的药酒里总少不了柏树果,他说这果子配合当归、红花泡酒,能疏通经络里的瘀堵,虽然现代医学还没证实这个说法,但村里产妇坐月子时,确实会用柏树果煮水擦洗身子,说是能祛风除湿,不过孕妇千万要避开,这果子活血的功效太猛。
要说吃法,最经典的是腊月里腌的柏树果蜜饯,摘冬至前的青果,用甘草、陈皮熬水煮软,裹上麦芽糖晾在竹匾里,甜津津带着松脂香,过年时拿出来招待客人特别受欢迎,但千万别贪嘴,一次吃超过20颗可能会嘴巴发麻,山里人都知道"柏籽不过三钱"的规矩。
最后提醒各位,城市绿化带的柏树可能打过农药,要采果得去深山老林,而且柏树品种复杂,侧柏、圆柏的果实毒性不同,不认识千万别乱吃,现在药房也有烘干的柏子仁卖,用来煲汤更安全方便,下次见到路边的柏树挂果,可别再当普通野果