"妈,你这锅鸡汤里放的啥?闻着怪上头的!"上周去我妈家喝汤时,我被这股独特的香气呛得直皱眉头,老妈神秘一笑:"这是藿香,你爸说最近总犯困没胃口,我特意去菜市买的。"没想到这随手撒进汤里的野草,竟然让我爹三天没下的饭桌又响起了筷子声。
要说这藿香啊,可是咱们老祖宗传下来的"救命仙草",记得小时候每次中暑发烧,奶奶都会摘几片叶子煮水,那股子冲劲儿现在想起来还直冲脑门,不过这些年大家好像都把它当盆栽养,反而忘了它真正的本事,今儿咱就来扒一扒这个厨房角落里的养生高手。
【第一招:暑湿克星,三伏天必备】 前些天我去拜访做中医的舅舅,正赶上他给病人开方子,只见他在药单上写下"广藿香10g",边写边跟我说:"现在空调吹多了,体内淤积的湿气比过去更难调,这个藿香就像把小扫帚,能把关节缝里的湿气都给清扫干净。"
可不是嘛!上个月公司连轴转加班,我整天待在冷气房里,结果浑身酸疼得像灌了铅,后来每天用藿香泡茶喝,不出一周,那些说不出来的闷胀感居然神奇地消失了,现在我家冰箱常备着晒干的藿香梗,哪天感觉身体发沉,抓两片煮水,加点冰糖,比功能饮料管用多了。
【第二招:肠胃守护神,吃货救星】 你们有没有过这种经历?明明没吃什么特别的东西,就是肚子胀得像个气球,咕噜咕噜叫个不停,这时候别急着吃健胃消食片,试试我妈的秘方:鲜藿香切碎拌豆腐,淋点香油,上周五聚餐吃撑了,回家舀一勺,没想到半小时后居然能愉快地追剧了。
其实古人早就发现这宝贝的好,李时珍在《本草纲目》里专门写过,藿香能"治脾胃吐逆,为最要之药",现在有些饭店大厨也懂这个,炖肉汤时丢几根茎进去,既能去腥增香,还能防止客人吃多了闹肚子。
【第三招:皮肤瘙痒克星,天然止痒膏】 去年暑假带娃去乡下玩,小家伙被蚊子咬得满腿红包,外婆顺手揪了几片藿香叶,捣碎敷在疙瘩上,刚开始孩子还喊疼,没想到第二天红肿就消下去了,现在我出门都随身带个小布袋装干藿香,被蚊虫叮咬时揉碎擦擦,比花露水还好使。
皮肤科张医生上次透露了个偏方:新鲜藿香绞汁,混合少量薄荷油,装在喷雾瓶里随身带着,夏天出汗多容易长痱子,随时喷一喷,清凉止痒还不刺激,不过敏感肌的朋友要先在手腕试下,免得过敏哦。
【第四招:解酒护肝,应酬必备神器】 我爸有个喝了三十年酒的老习惯,每次喝完回家都要嚼几颗藿香籽,开始我觉得这是心理作用,后来查资料才发现,这小小种子含有特殊的挥发油,能加速酒精分解,上个月陪客户喝酒前,我偷偷在茶杯里泡了藿香,结果那天居然没头疼,醒来还精神倍爽。
现在有些养生茶馆推出了"醒酒三宝茶",其中必有一味就是藿香,不过要提醒各位,这招只能应急,要想真护肝,还是得少喝点!
【第五招:情绪调节师,天然减压草】 你们有没有注意过,藿香的气味特别能让人平静?我在书房摆了盆藿香,写稿卡壳时就凑近闻几下,那种带着凉意的草木香,确实能让人烦躁的心慢慢沉下来,心理学王教授说过,某些植物气味能直接影响人的杏仁核,藿香特有的酮类物质就有这种安抚神经的作用。
最近流行制作"嗅觉疗愈包",把薰衣草、迷迭香和藿香晒干混在一起,装在锦囊里塞枕头底下,据说能改善失眠,我自己试了半个月,确实做梦都少了那些乱七八糟的情节。
不过要提醒大家,好东西也不能瞎用,孕妇要慎服,阴虚火旺的朋友别长期喝浓藿香茶,最好咨询下中医师,毕竟每个人体质不一样,就像我妈常说的:"草药不是零食,对症才能见效。"
现在正值盛夏,正是藿香疯长的季节,要是在小区花坛看见这锯齿边的绿叶,不妨掐几片回去试试,不过记得留点种子,明年开春种阳台上,随用随摘,比买香水划算多了