最近逛水果店总能看到黄澄澄的栀子果堆成小山，这个长相像柑橘的小家伙可不止是好看而已，作为药食两用的宝藏食材，它从秦汉时期的《神农本草经》开始就被老祖宗记在小本本上，现代人却常常把它当普通水果吃，简直是暴殄天物！今天咱们就来扒一扒这个"养生界遗珠"的真面目。
自带降温Buff的天然凉茶
前阵子办公室流行喝栀子花茶，但知道吗？成熟的栀子果才是隐藏的消暑高手，去年三伏天我嗓子冒烟，邻居阿婆塞来一把晒干的栀子果，煮水喝当天就感觉喉咙里的火苗被浇灭了，后来查资料发现，这果子含有的栀子苷就像个天然空调，能帮身体散热排毒，现在我家冰箱常备冰糖渍栀子果，饭后含一颗,比薄荷糖还清爽。
肝脏的贴身保镖
上个月体检发现转氨酶偏高，中医朋友推荐了个偏方：每天用3颗栀子果泡水，坚持喝了两周，复查指标真的降下来了！原来这黄色小球里藏着的西红花苷，就像给肝脏穿了层防护服，特别是经常熬夜的夜猫子，拿它当护肝片再合适不过，记得要选表皮泛黄不带青涩的成熟果,效果才明显。
痘痘肌的救星
表妹青春期满脸爆痘那会儿，外婆天天给她熬栀子果绿豆汤，刚开始还嫌苦，喝到第三周连痘印都淡了，现代研究发现，栀子提取物能抑制皮脂腺过度分泌，相当于给皮肤装了控油阀，现在我化妆包里总揣着栀子果粉，出油严重时兑矿泉水拍脸,比吸油纸管用多了。
情绪调节师的秘密武器
你们有没有发现，剥开栀子果时那股清香特别治愈？这不是心理作用，里头的挥发油成分能安抚焦虑神经，我妈更年期烦躁时，我就给她煮栀子果酸梅汤，她说喝完心里像有只小手在轻轻顺毛，建议睡前用栀子果碎泡脚,淡淡的香气助眠效果堪比香薰精油。
厨房里的百搭小能手
别以为栀子果只能泡水！上周尝试做了栀子果炖鸡，金黄色汤汁看着就诱人，鸡肉吸收了果香格外鲜美，甜品党可以试试栀子果撞奶，把新鲜果实捣出汁加进热牛奶，成品带着独特的花香甜味，最绝的是腌泡菜时放两颗，能让脆萝卜条染上阳光般的色泽,还没开吃就让人咽口水。
温馨提示：栀子果虽好，但性寒体质的朋友要控制量，建议搭配姜片煮水，孕妇和哺乳期妈妈最好先咨询医生，市面上很多打着"栀子提取物"的保健品，其实不如直接吃果实来得实在划算，下次遇到这种金灿灿的小可爱，可别只顾着拍照发
