最近总听朋友说吃海鲜要留点"骨头"，一开始我以为是怕卡刺，后来才知道他们说的是乌贼鱼骨！这个被很多人当垃圾扔掉的东西，居然藏着这么多养生门道,今天咱就唠唠这不起眼的小骨头到底有啥神奇功效。
前阵子去渔港玩，看见摊主把晒干的乌贼骨单独装袋卖，价格比新鲜鱼肉还贵三倍，一问才知道，这东西在广东潮汕地区叫"海螵蛸"，是老辈人传下来的养胃法宝，当地渔民说小孩积食、老人胃疼都靠它调理,煮汤时放几片就像给肠胃做了SPA。
要说最明显的变化，我家娃就是例子，去年换季总喊肚子疼，老中医开的方子里就有煅烧过的乌贼骨粉，坚持喝了半个月，现在吃饭香得很，连挑食毛病都好了大半，查资料发现，这骨头含碳酸钙含量高达85%，比牛奶补钙快多了,关键是完全不伤胃。
上个月陪闺蜜做胃镜，医生特别叮嘱她多吃含黏膜修复成分的食物，回来翻古籍才发现，李时珍早就在《本草纲目》里写过："乌贼骨主治女子血枯病，能敛疮生肌"，现在医学研究证实，它含有的黏多糖能形成保护膜，对胃炎、胃溃疡确实有辅助治疗效果。
不过可别瞎吃！沿海老太太教我个土方子：新鲜鱼骨用盐水煮透，晒干后碾成细粉，每天早晚冲水喝，但要注意必须是完全干燥的，不然容易滋生细菌，现在药店卖的海螵蛸都是高温灭菌处理过的,更安全些。
最绝的是它的抗辐射功能，日本核废水事件那会儿，朋友圈疯传的防辐射食谱里就有乌贼骨粥，虽然不知道科学依据够不够硬，但我发现办公室常对着电脑的姐妹，每天泡杯鱼骨茶确实少了些疲乏感，可能是富含矿物质的缘故,喝完整个人精神头足得很。
前几天试着用它炖猪肚汤，没想到意外好吃！鱼骨经过炒制会变得酥脆，和胡椒一起熬出奶白色的汤，喝下去从喉咙到胃都暖暖的，现在全家都抢着喝,连挑食的老公都主动添第二碗。
当然也不是人人适合，中医说阴虚火旺的人要少吃，孕妇最好咨询大夫，我朋友月子期喝太多鱼骨汤，结果上火牙疼,这就是没对症的反面教材。
市面上现在有不少乌贼骨制品，选的时候注意看产地，舟山那边产的品质最好，骨头厚实没有腥味，要是买到发臭的千万别吃，说明加工过程有问题，个人推荐买晒干的原片自己打粉,新鲜度有保障。
说到底，这玩意就是个天然保健品，关键在坚持，我连续吃了两个月，以前熬夜必犯的胃酸问题确实减轻了，不过该吃药看病还得正规治疗，它顶多算个辅助调理的小帮手，下次吃鱿鱼别忘了把骨头留下来，说不定比你花大价钱买的补品还
