黄精到底是何方神圣？
最近总听身边朋友聊养生,有人泡枸杞茶，有人炖人参汤，但很少有人提起一种低调的"神仙药"——黄精，这味被李时珍称为"芝草之精"的中药材，可是藏在《本草纲目》里的宝藏，前几天我在药店抓药时，老药师神秘兮兮地说："黄精是个宝，懂行人都偷偷囤着吃。"今天咱们就来扒一扒这个被称为"南国仙草"的神奇药材。
从深山野草到宫廷贡品
黄精的故事得从唐朝说起,据传武则天晚年体弱多病，御厨用九蒸九晒的黄精制成糕点进献，女皇食后容光焕发，从此黄精成了皇家贡品，现在去皖南山区采药，还能看到石壁上刻着古人留下的采药标记，有意思的是，当地人管它叫"老虎姜"，说是老虎受伤都会找这种根茎舔舐疗伤。
揭开黄精的5大真本事
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补气不上火
同事王哥连续加班三个月，脸色蜡黄还老冒虚汗，中医给他开的方子里就有黄精，说是既能补气血又不会像人参那样燥热，西医检测发现，黄精里的多糖成分确实能提高血红蛋白含量，特别适合熬夜党和产后妈妈。 -
润肺止咳有绝招
去年流感高发期，我咳嗽半个月不好，邻居老太太塞给我个土方子：黄精+川贝炖雪梨，连喝三天，喉咙真的像抹了蜜似的，现代药理研究显示，黄精含有的黏液质能修复呼吸道黏膜，比某些止咳糖浆还管用。 -
肝肾同补的秘密武器
小区张大爷以前总抱怨腰酸腿软，自从每天用黄精泡酒喝，现在爬楼梯都比年轻人利索，中医讲"黑入肾"，黄精经过九蒸九晒后颜色乌黑发亮，对肾虚引起的耳鸣、脱发特别有效，不过要注意，酒精过敏的可以改用黄精枸杞粥。 -
心血管的隐形卫士
上海交大的研究团队做过实验，给高血脂模型鼠喂黄精提取物，结果甘油三酯下降了40%，现在很多降压茶里都悄悄加了黄精，它能软化血管又不伤胃，比西药降压片温和多了。 -
抗衰老的天然面膜
表姐是美妆博主，她研发的中药面膜里总少不了黄精，这玩意儿含有的氨基酸和维生素E，能抑制黑色素沉淀，古代贵妃们就用黄精汁兑珍珠粉擦脸，我自己试过把黄精捣碎敷手背，两周后色斑真的淡了。
现代人的黄精妙用法
别以为黄精只能煎药,现在的新潮吃法可多了：
- 懒人版：黄精切片直接嚼，甜甜的带点糯感
- 上班族必备：黄精+红枣煮水装保温杯，抗疲劳一流
- 宝妈秘籍：黄精小米粥，产后调理比燕窝实惠
- 健身达人：黄精搭配黄芪泡酒，运动恢复神器
注意！这些人要慎用
虽然黄精好处多,但痰湿体质（舌苔厚腻）、脾胃虚寒（吃凉食就拉肚子）的朋友要少用，孕妇和儿童最好先咨询医生，有个简单判断法：如果吃黄精后出现腹胀，说明你体内有湿气没排干净。
辨别好黄精的秘诀
市面上黄精价格从几十到上千不等,记住三点：
- 选"鸡头黄精"品种，断面黏液多的为佳
- 九蒸九晒的制品颜色乌黑发亮,未炮制的偏黄慎买
- 尝起来甜中带苦的是正品,纯甜的可能掺了糖
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