最近总听朋友说"药食同源"的道理，可真让我开了眼界，前几天整理老家药箱时翻出一包干蟹骨，黄澄澄的像小扇子似的，老太太非说这是"续筋接骨"的好药材，我琢磨着这不起眼的小东西,难道真藏着大智慧？
蟹骨到底是个啥？
说起蟹骨，可不是咱们啃螃蟹时吐出来的硬壳那么简单，老中医眼里的"蟹骨"，多指青蟹、梭子蟹的甲壳，尤其是晒干后呈半透明琥珀色的那部分，这东西看着硬邦邦，其实暗藏玄机——钙含量比牛奶高3倍，还含着蟹红素、甲壳素这些宝贝，老一辈常说"宁吃蟹壳莫吃肉",倒不是瞎掰。
那些年错过的"骨骼惊奇"
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接骨木遇上蟹将军
邻居王叔去年骑电动车摔折了小腿，中医给开的药方里有一味"蟹骨煅炭"，开始我还纳闷，这脆生生的骨头怎么能接骨？后来才知道蟹骨里丰富的碳酸钙和磷酸钙，能促进骨痂生长，配上续断、骨碎补这些接骨专药，就像给骨头打了层"石膏绷带"。 -
风湿患者的意外之喜
我妈每到雨天关节就疼，去年泡了三个月蟹骨酒居然缓解了，原来蟹骨焙干后泡高度白酒，能有效驱除关节湿气，记得要用活蟹现剥的鲜蟹骨，搭配羌活、独活这类祛风药，早晚各擦一次,比膏药管用多了。 -
胃出血时的救命稻草
爷爷年轻时胃溃疡出血，郎中急用蟹骨粉冲服止血，现在想来，蟹骨里的几丁聚糖确实能收敛创面，配合白及粉效果更好，不过这种应急用法得谨遵医嘱,普通人千万别乱试。
厨房里的养生妙招
上个月去舟山玩，当地渔民教我用蟹骨煲汤，新鲜蟹壳洗净晒干，炖猪蹄时丢进去几片，汤头立刻变得奶白浓郁，他们说这叫"借钙补钙"，特别适合发育期的孩子和骨质疏松的老人，不过要选深秋膏蟹的壳,这时候的蟹骨才够厚实。
外用的神奇功效
上周打球崴脚，同事给了我个土方：把炒热的蟹骨粉用棉布包着热敷，刚开始觉得烫得慌，敷了三天脚踝还真消了肿，老中医说这叫"以形治形"，蟹骨的温热药性正好能散瘀止痛，不过过敏体质要小心,最好先在手腕内侧试试。
使用禁忌要记牢
别看蟹骨好处多，用错地方反而坏事，孕妇绝对不能碰，蟹骨的活血作用可能引起胎动；痛风患者更要远离，毕竟属于高嘌呤食材；最关键是要完全烘干，不然容易发霉产生毒素，去年我就因为偷懒没晒透，结果整包蟹骨长了绿毛,白费了东海带回来的野生蟹。
古今智慧碰撞
翻县志发现，明朝就有"蟹壳灰"入药的记载，现在科学证实，蟹骨中的甲壳素能提升免疫力，硒元素含量堪比灵芝孢子粉，不过老辈人总说"是药三分毒"，就算食疗也要适量，我家现在每周煲汤放两片,权当给全家补补钙。
说到底，这不起眼的蟹骨就像生活里的许多小智慧，用对了是宝，用错了变草，下次吃蟹别再随手扔掉那些硬壳，晒干了收在铁盒里，说不定哪天就能派上用场，真生病还是得看医生，这些民间偏方
