最近总听朋友说起中药养生,前几天还有人问我:"听说龟板特别补,到底有啥讲究?"这问题可问到点子上了!作为用了上千年的中药材,龟板的性味归经和功效确实大有学问,今天咱们就来唠唠这个被《神农本草经》收录的宝贝,看看它到底怎么个"神"法。
龟板到底是个啥? 说白了就是乌龟的腹甲,不过别以为随便抓只龟就行,入药的龟板讲究可多了,老中医常说要用"血龟",也就是活龟宰杀后的龟甲,晒干后才能入药,现在市面上常见的是乌龟(拟水龟)的腹甲,背甲因为太厚太硬,药效反而差些,懂行的还会看龟甲上的纹路,纹理清晰的才是上品。
性味归经的秘密 老祖宗把药材的脾气摸得透透的,龟板性味咸甘、微寒,就像个温和的"灭火队员",归肾经、肝经、心经这三条经络,正好对应现代人最常见的虚火旺盛、肝肾不足的问题,特别是现在人熬夜多、压力大,阴虚火旺的情况特别多,龟板简直就是为现代人量身定制的"降火神器"。
五大功效讲透透
-
滋阴潜阳第一流 这可是龟板的拿手好戏!像更年期潮热、晚上盗汗这种阴虚症状,用龟板就像给身体浇凉水,我邻居阿姨之前烘热出汗厉害,老中医开了龟板配伍的方子,半个月就见效,特别是配上鳖甲、生地这些,效果更是翻倍。
-
补肾健骨有绝招 小孩子佝偻病、老人腰腿痛,很多跟肾虚有关,龟板里丰富的骨胶原蛋白,就像给骨头做保养,古代那些跌打损伤的药方里,总能看到龟板的身影,现在运动损伤多的,用龟板煲汤喝,比钙片管用多了。
-
养血补心暗藏玄机 失眠多梦、心慌心悸这些毛病,很多是血不养心,龟板搭配阿胶、熟地,就像给心脏盖了层保温被,我同事长期加班心脏不舒服,老中医开的膏方里就有龟板,现在气色好多了。
-
固经止崩的妇科圣品 月经不调、崩漏带下这些难言之隐,龟板能帮大忙,它就像子宫的"镇定剂",配上黄柏、黄芩这些清热药,效果立竿见影,不过孕妇可得注意,这玩意有活血作用,挺着肚子千万别碰。
-
抗癌防衰的新发现 现代研究发现,龟板里的活性肽和氨基酸,能增强免疫力,虽然不能直接抗癌,但配合化疗能减轻副作用,现在很多抗衰保健品里,都有龟板提取物的影子。
怎么用最有效?
-
煎汤当茶喝 最简单的方法,1克龟板打碎,加粳米50克煮粥,特别适合熬夜后口干舌燥的人,连喝三天准见效。
-
泡酒慢慢补 50度白酒加龟板20克,泡两周后每天喝一小杯,关节痛、手脚冰凉的朋友最适合,不过高血压患者要少喝。
-
炖汤最养人 老鸭一只加龟板15克,枸杞10克,慢炖两小时,这汤滋阴效果堪比燕窝,秋天喝最合适,皮肤干燥起皮的可以试试。
注意事项要记牢
- 脾胃虚寒的人慎用,就像冰块胃里搁不住
- 孕妇和经期女性绕道走,活血太猛怕出事
- 感冒发烧期间别碰,收敛特性会闭门留寇
- 要买正规厂家的炮制品,生龟板硬得像石头,根本煎不出药效
真假辨别小窍门 好的龟板应该是: 表面灰白色带细纹 质地坚硬但脆 闻着有股淡淡的腥味 要是颜色发黑或有霉斑,赶紧扔了吧!现在有些不良商家用牛皮冒充,一看断面就能分辨——真龟板断面有蜂窝状小孔。
现代研究的门道 科学家们发现,龟板含有:
- 动物胶原物质(占30%以上)
- 角蛋白
- 多种微量元素(钙、磷、锌)
- 特有的龟板活性肽 这些成分组合起来,既能促进骨髓造血,又能调节内分泌,难怪从古至今都被奉为上品。
经典药膳推荐
-
龟板滋阴汤 材料:龟板10克、生地15克、麦冬10克、瘦肉200克 做法:药材装纱布袋,和肉一起炖2小时 功效:专治夜间盗汗、手足心热
-
强筋壮骨羹 材料:龟板15克、牛膝10克、杜仲8克、猪脊骨500克 做法:所有材料高压锅炖40分钟 适合:腰椎间盘突出、膝盖酸痛人群
趣味冷知识 古人认为龟甲上的纹路对应天象,所以有"龟甲通天地"的说法,唐朝贵族流行在龟板上刻墓志铭,认为这样能保佑逝者安宁,不过现在考古发现的龟甲文物,很多都是用药剩下的边角料,可见古代药用消耗量有多大。
划重点 要想用好龟板,记住这个顺口溜: 咸甘微寒入三经,滋阴潜阳它最行 补钙健骨汤中宝,止血安胎有奇功 真假要看蜂窝孔,孕妇感冒莫乱用
最后提醒一句,再好的东西也要对症,感觉自己适合的话,最好找中医师把脉开方,毕竟中药讲究君臣佐使,单用不如配伍效果好,现在药店都有代煎服务,嫌麻烦的话花点钱也值得,毕竟健康才是最大的财富啊!