"姐妹们!最近被一种宝藏食材圈粉了——就是超市角落里不起眼的仁用杏仁!别以为它只能当零食嗑,人家可是隐藏的实力派选手!今天咱就扒一扒这小小的杏仁到底有多牛......"
【第一趴:你以为它只是坚果?天真!】 前几天整理药箱翻出半罐杏仁,正想着要不要扔,突然想起老中医说过这可是"平价滋补品",仔细研究才发现,这仁用杏仁简直就是个营养炸弹!每100克含着21g蛋白质,比鸡蛋还高!钙含量更是牛奶的3倍,关键是不含乳糖,乳糖不耐的姐妹终于找到补钙新宠了~
【第二趴:肠道清道夫不是白叫的】 自从开始每天抓一把杏仁当下午茶,最明显的变化就是马桶都畅通了!后来查资料才明白,这货富含膳食纤维和油脂,双管齐下就像给肠道做SPA,特别是久坐办公室的姐妹,下午肚子咕咕叫的时候来几颗,既能顶饿又能促进肠蠕动,比吃薯片健康多了!
【第三趴:熬夜党的急救面膜】 上个月赶稿连续通宵,皮肤暗黄得像蔫白菜,闺蜜塞给我一袋杏仁粉,让我早晚冲泡喝,坚持两周真香了——脸上的黄气淡了,毛孔都细腻不少!原来杏仁里的维生素E是超强抗氧化剂,搭配维C还能美白,现在我都拿它代替咖啡,既提神又美颜~
【第四趴:隐形卡路里杀手】 正在减肥的集美注意了!杏仁看着油其实热量很友好,30颗才150大卡,而且饱腹感超强,我试过饭前吃10颗,正餐自然少吃两口,一个月腰围居然瘦了3cm!重点是它含有优质脂肪,能提高代谢率,比节食反弹强多了~
【第五趴:天然止咳糖浆】 换季感冒咳嗽那叫一个难受!我妈教我用杏仁炖雪梨,连着喝了两天喉咙舒服多了,查了才知道,杏仁里的苦杏仁苷有镇咳平喘作用,古代宫廷御膳都拿它润肺,不过记得买甜杏仁哈,苦杏仁处理不当会中毒!
【彩蛋篇:那些你不知道的妙用】
- 自制磨砂膏:碎杏仁+蜂蜜敷脸,去角质超温和
- 护发素DIY:杏仁油抹发梢,毛躁星人救星
- 早餐新花样:杏仁糊+燕麦片,5分钟搞定营养餐
最后划重点!买杏仁要选颗粒饱满、闻着清香的,发霉的千万扔掉(可能有黄曲霉素!),每天吃20-30克刚好,过量会上火哦~现在我家厨房常年备着杏仁粉,早上冲酸奶,晚上拌沙拉,连零食钱都省了!姐妹们赶紧试起来,说不定下一个素颜女神就是你