"哎，这路边的小野果看着眼熟不？我们那会儿都叫它酸咪咪！"前几天带孩子在公园玩，看见几个小朋友蹲在灌木丛边摘野果，紫红色的小果子沾着露水，让我一下子想起小时候在外婆家后山撒欢的日子，没想到现在城里娃也认识这宝贝，不过很多家长估计还不知道，这不起眼的小野果可是个养生高手呢！
酸咪咪到底是何方神圣？ 其实这酸咪咪学名叫做蘡薁（Yīng Yù），在不同地方还有山葡萄、野葡萄的叫法，别看它个头不大，却是药食同源的宝贝，记得小时候拉肚子，外婆总会揪几颗让我嚼吧嚼吧，那酸爽劲儿现在想起来还冒口水，后来学了营养学才知道，这小家伙居然藏着这么多宝贝成分。
开胃消食的天然小能手 上礼拜朋友聚餐吃多了涮羊肉，胀得直不起腰，我随手抓了一把晒干的酸咪咪泡水喝，不出半小时就感觉肠胃开始咕噜咕噜干活了，这可不是巧合，人家酸咪咪里含有丰富的有机酸，就像给肠胃装了个小马达，特别是过年过节大鱼大肉吃多了，抓一把放嘴里慢慢嚼，那酸劲能把停滞的食糜往下推，比健胃消食片还管用。
藏在深山里的抗氧化剂 前年去川西出差，发现当地姑娘皮肤都透着健康的粉光泽，打听才知道她们常拿酸咪咪熬果酱抹馒头，后来查资料才明白，这小果子富含花青素和白藜芦醇，抗氧化能力比蓝莓还优秀，我现在每天往酸奶里撒几粒鲜果，权当给细胞做保养，不过要提醒下，最好选表皮完好的，发皱的果子抗氧化物质会流失哦。
明目护眼的天然补给站 自从天天对着电脑写稿，眼睛经常干涩发痒，营养师朋友教我个土方子：把酸咪咪蒸熟捣碎，混点蜂蜜敷眼眶，连着用了两周，还真没那么干巴巴了，后来查证才知道，这小东西富含维生素A和视黄醇，对夜间视力特别友好，家里有学生的可以试试，比吃药安全多了。
增强免疫力的秘密武器 去年换季感冒，老妈寄来一罐糖渍酸咪咪，说是老辈传下的方子，每年秋天采收新鲜果实，加冰糖腌三个月，每天早晚含两颗，酸甜滋味能刺激唾液分泌，特别适合口干舌燥的秋冬，现代研究也证实，它含有的多酚类物质能激活免疫细胞，相当于给身体请了个保安队长。
不过要提醒大家,虽然酸咪咪好处多，但三类人要慎吃：胃酸过多的、牙齿敏感的、孕妇要少吃，最好选表皮饱满没有虫眼的，清洗时用淡盐水泡十分钟，去掉表面绒毛，要是懒得自己摘，现在生鲜平台也有卖，记住选带着白霜的准新鲜。
最近发现个新吃法：把酸咪咪捣碎拌进沙拉，加些坚果和橄榄油，酸甜酥脆特别开胃，昨天试了下，连挑食的老公都多吃了半碗饭，你们那边还有啥特色吃法？欢迎在评论区分享，说不定下次见面还能组个酸咪咪
