一杆子捅到底的"将军草"
在北方的山沟沟里，总能看到一种叶子宽大、茎秆暗红的野草，老辈人叫它"将军草"，学名叫大黄，这名字听着威风，其实全株都带着股子彪悍劲儿——折断茎叶立刻渗出的橙黄色汁液，活像武侠剧里见血封喉的毒药，可别被它凶巴巴的外表唬住，这看似危险的野草，却是中医眼里的"肠道清道夫"。
千年药草的前世今生
考古队在马王堆汉墓里挖出的医书里，就记着大黄的名字，张仲景的《伤寒论》更是把它当成主攻猛将，碰上便秘腹胀的患者，几钱大黄下去，肠道立马畅通无阻，古人还发现这草有个怪脾气：生用能泻下通便，炒炭又能止血,活脱脱一个双面特工。
扒开泥土找宝贝
大黄的根茎才是值钱的药材，有经验的采药人专挑三年以上的老根，表皮铜钱般的褶皱里藏着药用精华，清明前后挖出的根最壮实，切片晒干后断面像凤凰羽毛，行话叫"锦纹",这种品相在药材市场能卖出好价钱。
五脏庙里的清洁工
这味猛药最拿手的就是对付老便秘，大黄里的蒽醌成分就像千军万马冲进肠道，把陈年宿便清扫得干干净净，不过可别贪杯，剂量大了容易肚子疼，聪明的做法是配上火麻仁、杏仁这些润肠的,既能通便又不伤元气。
跌打损伤的消肿高手
山里人被毒蛇咬了，第一件事就是嚼大黄叶子敷伤口，这招确实管用，大黄素能消炎止痛，还能让疯长的毒素偃旗息鼓，遇上扭伤肿痛，捣烂根部调点酒敷上,淤青散得比韭菜褪衣还快。
湿热体质的克星
脸上冒油长痘、嘴里发苦口臭，多半是体内湿热在作怪，抓把大黄煮水当茶喝，三天就能见效，特别是南方潮湿地区，家家户户备着大黄片，比西洋参还金贵，不过体寒的人要绕道走,免得拉肚子拉到怀疑人生。
厨房里的中药柜
四川人熬火锅放的大黄块，可不是瞎折腾，滚烫的红油锅里，大黄既能解腻又能中和辣椒的燥热，炖猪蹄时丢两片，腥膻味去得干干净净,连汤底都染成诱人的琥珀色。
美容养颜的新宠儿
现在的小姑娘流行喝大黄蜂蜜饮，说是刮油排毒，确实，每天一杯能改善便秘引起的脸色暗沉，不过这玩意儿性寒，生理期千万别碰,否则肚子疼起来可比痛经还难受十倍。
使用禁忌划重点
孕妇看见大黄要绕道走，这味药活血力度堪比藏红花，哺乳期妈妈也要忌口，奶水变少可别怨我没提醒，最要紧的是别长期服用，肠道产生依赖就麻烦了,停药后便秘会更严重。
认准正品防忽悠
市面上有用伪品冒充大黄，记住正宗货的特征：根茎粗壮得像萝卜，表面棕褐色带皱纹，断面黄白带放射纹，闻着有股特殊的酸气，尝起来从苦转涩,最后还有点甜味回甘。
这棵山野里的"将军草"，既是治病救人的良药，也是调理身体的养生高手，下次在郊外碰到，可别当杂草错过了，不过真要入药，还是得问过大夫，毕竟这威风凛凛的性子，用错了
