名字像双胞胎,性格差十万八千里
很多人第一次见这两种药材都会脸盲——都是黄白色的块根,长得像缩小版的生姜,但其实人家骨子里差别可大了!天门冬是百合科植物,老家在江南山坡;麦冬却是沿阶草的块根,全国到处都有,最明显的区别是味道:天门冬吃起来苦得发涩,麦冬却带着丝丝甘甜。
老中医常说"天门冬清肺火,麦冬润心肺",这话真是说到点子上了,去年我上火咳嗽,抓了天门冬煮水喝,那股凉意顺着喉咙往下走,当晚就感觉嗓子里的火苗灭了一半,而隔壁王奶奶总拿麦冬泡茶,她说喝了整个人都水润润的,连便秘都好了。
天门冬:专治"火烧肺"的灭火队长
要说天门冬最拿手的本事,就是对付那些把肺都快咳出来的急症,记得有次同学聚会,张哥顶着个沙哑嗓子来赴宴,说是天天熬夜谈生意落下的毛病,我赶紧给他推荐天门冬雪梨汤:天门冬20克加雪梨炖煮,连喝三天,那烟熏火燎的嗓子眼果然老实了。
这味药最绝的是对阴虚火旺的调理,像那些整天手脚心发热、半夜盗汗的朋友,用天门冬配生地煮粥特别管用,不过要提醒一句,胃寒的人可得悠着点,这玩意儿性子寒得很,喝多了闹肚子别来找我!
麦冬:润物细无声的补水大师
比起天门冬的"霹雳手段",麦冬更像是温柔的春雨,我老妈常年用麦冬枸杞泡水,现在六十多岁的人,皮肤还跟剥壳鸡蛋似的,这玩意最能缓解口干舌燥、咽痛失音这些"秋燥症",办公室一族天天对着电脑,包里备点麦冬当零食准没错。
最妙的是它还能"救急",上个月我装修房子盯工地,吼得嗓子哑了,抓一把麦冬直接嚼着吃,那股清凉从喉咙直灌丹田,比含片管用多了,不过要记住,麦冬虽好也别贪嘴,每天10克左右最合适,吃多了反而利湿伤脾。
黄金搭档怎么搭?看准这些病根
别看它们性格迥异,凑一块儿倒是能擦出火花,最常见的组合就是"天麦二冬汤",专门对付干咳少痰、声音嘶哑这些症状,我试过用天门冬15克+麦冬15克+冰糖炖银耳,那口感绝对秒杀奶茶店!
要是遇上心烦失眠,可以试试麦冬配酸枣仁,养阴安神效果翻倍,但要是实火旺盛(比如高烧不退、大便干燥),单独用天门冬更合适,记住这个口诀:"虚火找麦冬,实火用天冬",保准不会用错!
这些人要小心!别踩雷区
孕妇和月经期的女性要特别注意,这两种药都有活血作用,搞不好会动了胎气,还有脾胃虚寒的朋友,看见天门冬要绕道走,这货可是出了名的"寒胃杀手"。
去年邻居李叔乱喝养生茶,把天门冬当茶叶泡,结果喝得胃疼住院,所以说再好的补药也得对症下药,不然良药也变毒药,建议大家在使用前最好咨询中医师,毕竟每个人的体质都是独特的。