"哎呦！这人参怎么长绿毛了？"上周邻居王阿姨捧着发霉的中药材冲进我家，看得我直心疼，作为干了二十年中药铺的老伙计，今儿必须把祖师爷传下来的药材养护经掰开了说透,让您家药箱里的宝贝再也不遭殃！
【第一坑：冰箱不是万能保险箱】 好多人把中药当剩菜往冰箱里塞，结果三天两头上演"冻伤戏码"，您知道吗？当归、黄芪这些根茎类药材最怕潮，冰箱里闷着反而滋生肉眼看不见的霉菌，去年有个小伙子把西洋参放冷藏室，三个月后拿出来切片，好家伙！表面看着挺光鲜,一掰开全是蜂窝状的霉斑。
【第二坑：真空袋封印反成催命符】 前阵子网上疯传的真空封装法害人不浅！党参、茯苓这些需要呼吸的药材憋在袋子里，活脱脱整成"桑拿房"，有位大姐把真空包装的陈皮存了半年，打开时直接窜出股酸臭味，这哪是药啊？分明是自制调味品！
【老祖宗的智慧：三分药材七分藏】 真正懂行的都知道，中药保存讲究"三防两控"，防虫要学古人用花椒、大蒜当天然驱虫剂；防潮得备着石灰粉、木炭包这些吸湿高手；防霉变最关键的是给药材留足"呼吸空间"，把控温度别超20度，湿度保持在50%以下,这才是正经法子。
【实战指南：按性格给药材安家】
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娇气公主型（人参、鹿茸） 这类贵重药材得住单间，陶瓷罐底铺层棉花，上面盖宣纸，放在阴凉通风处，记住每周开盖放风半小时,就像给它们做森林浴。
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糙汉子型（茯苓、薏米） 耐操的干货们适合群居，玻璃瓶里扔几粒花椒，盖子别拧死，留条缝透气，厨房角落就行,倒是要防着蟑螂来偷吃。
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暴脾气型（薄荷、菊花） 芳香类药材最会"发脾气"，得装布袋吊在通风处，千万别跟其他药材挤一起,不然整个药箱都要被熏成怪味大本营。
【救命小妙招：亡羊补牢来得及】 要是发现药材有点返潮，赶紧摊在竹匾上晒太阳，上午九点的太阳最温柔，晒到下午三点收回来，摸着发脆就救回来了，长毛的也别扔，切掉霉变部分，剩下的熬水时多煮会儿,权当给细菌开个沸水浴。
【终极必杀技：古法炮制存储法】 老药工教我个绝活：春季采的草药拌点灶心土，秋季收的果实裹层朱砂粉，这可不是瞎搞，灶土能吸湿，朱砂防虫蛀，都是千年验证的土方子，不过现在城里难找这些材料,用食品级干燥剂替代也行。
最后唠叨一句：再好的保存术也经不起时间考验，中药材讲究"随用随买"，家里囤货别超过半年量，毕竟咱们要的是药效，不是搞文物收藏呐！下回抓药记得问清楚炮制方法，有些药材炒过、酒炙过的保存门道可大不一样~
