"水翁花到底有什么作用？""听说能治嗓子疼是真的吗？"今天咱们就来好好唠唠这个藏在南方山林里的宝藏植物，作为一个土生土长的岭南人，我可是从小喝着水翁花茶长大的,今天就带大家沉浸式感受这味民间草药的魅力。
水翁花到底是何方神圣？
走在广东、福建的乡间小道上，总能看见溪边成片开着灰白色小花的灌木，当地老人管它叫"水翁"，这株高不过两米的小家伙可不简单，它是桃金娘科水翁属的常绿植物，耐旱耐湿，开的花像小铃铛似的，看着不起眼却浑身是宝，每年春夏之交，村里的婶子们都会挎着竹篮去采收那些半开的花朵,回家晒干备着全家用。
老祖宗留下的养生密码
天然清凉饮——对付上火有绝招
记得小时候发烧喉咙痛，奶奶总会抓一把晒干的水翁花煮水，那微微苦涩的味道里带着草木清香，喝下去不到半天，嗓子眼的灼烧感就退了大半，后来查资料才知道，这花含有黄酮类、鞣质等成分，就像给发炎的咽喉敷了层天然消炎药，现在办公室常备的养生茶里，总要丢几朵进去，对着电脑久了上火,抿两口立马感觉喉咙清爽。
肠胃守护者——岭南人的消食秘方
要说最懂水翁花的还是做餐饮的亲戚，他们总在冰箱里冻着去年收的花，客人吃多了荔枝芒果积食时，抓一把煮成酸梅汤般的饮品，这花里的挥发油能刺激胃液分泌，帮助分解油腻，比药店买的消食片还管用，上次朋友火锅吃撑了，我给他泡了杯浓稠的花茶，不出半小时就听到他肚子咕噜噜响,直呼神奇。
止咳润肺——比冰糖炖梨更接地气
每到换季咳嗽，我妈就拿出她的"祖传配方"：水翁花配枇杷叶，两种材料各抓一把，加蜂蜜腌渍三天，每天舀一勺泡水喝，这种土方法虽然登不上大雅之堂，但对付慢性咽炎引起的干咳特别有效，现在我自己也养成习惯，雾霾天出门回来必冲一杯,润喉效果堪比含片。
现代研究揭开的奥秘
别以为这只是老人家的经验之谈，现在的实验室数据也给了科学背书，某中医药大学的研究显示，水翁花提取物对金黄色葡萄球菌的抑制率超过85%，这就能解释为什么它能对付咽喉肿痛，更有意思的是，里面含有的特殊成分能调节肠道菌群,难怪喝完花茶第二天排便都顺畅了。
这些使用禁忌要记牢
虽说是好东西，但也不是人人适合，像我表弟这种寒性体质，喝了花茶就拉肚子，后来改成搭配生姜才好，孕妇更要谨慎，当年隔壁阿姐不知道怀着孕猛喝，结果闹了肚子疼，建议大家第一次尝试时少量饮用,观察身体反应再决定。
去哪里找靠谱的水翁花？
想体验的朋友注意了，认准这几个特征：花瓣完整呈灰白色，花蕊金黄，闻着有淡淡薄荷香，最好找农家自晒的，那种保留完整药效，我在电商平台买过几次，发现云南产的品质最稳定，价格也不贵，二十块钱能买到一大包，收到后记得密封冷藏,不然容易受潮发霉。
看到这里是不是觉得这小花挺有意思？下次去岭南地区旅游，不妨带点回去当手信，不过可别贪多，毕竟人家在当地也是野生资源，采集要适度哦，对了，如果你试过什么特别的吃法，欢迎在评论区分享，说不定又能解锁新技能
