"嗓子疼喝这个管用！"每次去外婆家，总能看到她晒在阳台上的一捆褐色须须草，这种长得像羊胡子的植物，有个接地气的名字叫"老君须"，学名叫"石斛"，别看它不起眼，可是咱们祖辈传下来的"万能药箱"！今天就带大家扒一扒这味中草药的真本事。
【第一段：老君须到底是何方神圣】 这玩意儿在山野间可常见了，特别是南方的竹林深处，它其实不是胡须，而是兰科植物的茎秆，因为表面覆盖着银白色绒毛，远看像太上老君的胡子才得名，民间叫法可多了，云南人喊它"吊兰花"，广东人叫"金钗石斛"，我们老家都管它叫"肺经草"，每年霜降前后采收,晒干后能存好几年。
【第二段：千年古方里的止咳神器】 最近换季感冒咳嗽，我妈就翻出个土陶罐，里面泡着的老君须酒熏得满屋药香，这招可是外公留下的偏方——50度白酒泡三个月，每天喝一小盅，比止咳糖浆还管用，中医说它归肺经，能"灭肺火"，就像给发炎的气管敷上清凉贴，特别适合抽烟多、雾霾天引起的干咳，隔壁王叔就是靠这个方子,把十年的老慢支调理好了。
【第三段：五脏庙里的清道夫】 上次吃烧烤上火，喉咙肿得说不出话，外婆揪了几根老君须煮水，咕嘟咕嘟灌下去，第二天马桶里浮着层油花，原来这草含有特殊黏液质，就像肠道里的吸尘器，不仅能刮油去火，还能缓解便秘，村里张婶高血压多年，天天用它配决明子泡茶,血压计的数字肉眼可见往下掉。
【第四段：藏在深山的抗生素】 去年露营被毒蚊子咬得脚脖子亮红肿，山里大叔直接嚼了把新鲜老君须敷伤口，这植物里的石斛碱确实厉害，消炎镇痛堪比青霉素，记得有次儿子腮腺炎，医院开的药膏他死活不肯抹，我用老君须捣碎调醋，敷了三天就消得差不多了，不过新鲜草药容易过敏,用前最好皮试。
【第五段：中老年养生的宝藏】 社区组织的中药讲座上，主任中医师重点推荐老君须护肝，现在的年轻人熬夜伤肝，每天用3克老君须搭配枸杞泡水，坚持两个月，体检报告里的转氨酶指标明显改善，但要注意，这草药偏寒性，体虚怕冷的人要搭点生姜平衡，就像炒菜放调料,得讲究个君臣佐使。
【第六段：使用禁忌和辨别技巧】 市面上假货不少，正宗的老君须断面应该是青白色胶质，闻着有淡淡草香，要是发黑有酸味，准是硫磺熏过的，孕妇和哺乳期姐妹要慎用，它活血的效果可能会影响胎儿，建议去正规药店买炮制过的，自己采的话记住"节间短、环纹密"的挑选口诀。
后记：上周整理药柜，发现外婆攒了半罐发黄的老君须，这不起眼的山野馈赠，承载着多少代人的健康智慧，现在城里药店动辄几百块一克的石斛，其实疗效和咱们山里的老君须同源，下次遇见这种"羊胡子"
