最近天气反复无常,很多小伙伴都中招感冒咳嗽，翻遍了家里的药箱，突然想起外婆教的偏方——鱼腥草荸荠汤，这碗黑乎乎的汤水看着不起眼，却藏着让人惊艳的养生密码，今天就带大家深挖这道平民食疗方的奥秘，看看它到底凭什么在民间火了上千年！
清热解毒，天然抗生素
鱼腥草自带的"臭腥味"其实是它的护身符，这种特殊气味来自癸酰乙醛，对金黄色葡萄球菌、流感杆菌都有抑制作用，记得去年流感高发期，我连喝三天这个汤，喉咙痛明显缓解，荸荠就像汤里的调和剂，把鱼腥草的寒性变得温和，特别适合上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛，有次邻居家小孩腮腺炎，喝这个汤配合冰敷，三天就消肿了。
润肺止咳，呼吸道守护神
每到秋冬季节,菜市场卖荸荠的摊位总会被围得水泄不通，这白白嫩嫩的"地下雪梨"含有黏液质，能包裹咽喉部位的燥热感，搭配鱼腥草，对付黄痰咳嗽特别有效，办公室的小王每次感冒都靠它续命，他说汤里加几颗冰糖，喝下去整个气管都凉飕飕的舒服。
利尿通便，身体清道夫
别小看这一黑一白的搭配,可是暗藏排毒玄机，鱼腥草里的钾元素是冬瓜的3倍，加上荸荠丰富的膳食纤维，喝完很快就想跑厕所，特别适合久坐族改善水肿，我妈用它调理慢性咽炎，意外发现多年的便秘也好了，不过要注意，体质虚寒的人建议加点生姜平衡。
增强免疫，平价滋补品
这两味食材简直就是维生素宝库,鱼腥草的VC含量超过西红柿，荸荠的B族维生素能增强代谢，上个月公司体检，坚持喝汤的同事多项指标都比往年好，最惊喜的是抗病毒能力，有个宝妈分享，娃幼儿园交叉感染期间，每天喝半碗居然没中招。
美容养颜，素颜神器
没想到吧？黑乎乎的汤水还能养出好气色，鱼腥草里的槲皮素能抗炎抗氧化，荸荠多糖帮助锁住皮肤水分，我闺蜜连续喝两周，原本泛红的敏感肌居然稳定了，煮汤时加几粒枸杞，晒后修复效果翻倍，比某些护肤品实在多了。
厨房小贴士：选材要挑鲜嫩的短根鱼腥草，老叶容易发苦，荸荠一定要去皮，否则会影响口感，推荐用砂锅慢炖，先把鱼腥草煮出味道再放荸荠，起锅前撒盐调味就行，冷藏后的汤汁用来擦痱子，止痒效果立竿见影。
这碗传承千年的养生汤,既是老祖宗的智慧结晶，也是现代人对抗亚健康的秘密武器，下次感觉身体亮红灯时，不妨试试这个2块钱成本的食疗方，不过要提醒大家，虽然好喝但不宜天天喝，每周2-3次最合适，你试过这个神奇的汤方吗？欢迎在
