马蹄莲的5大隐藏功效，90%的人不知道！

最近逛菜市场总能看到水灵灵的马蹄莲,白白嫩嫩像小元宝似的，老辈人常说"吃啥补啥"，这看着清甜的小家伙到底有啥门道？今儿咱就掰开揉碎了聊聊这个平价养生食材的真本事。

从泥塘到餐桌的"水下人参" 要说这马蹄莲可是个地道的南方娃，广西广东的水塘里长得最欢实，别看它常年泡在泥水里，剥开紫黑色外衣，里头的肉白得透亮，咬一口脆生生还带着丝丝甜味，菜贩子都说这是"水下人参"，维生素C含量比柑橘还高，膳食纤维也丰富，关键是热量低得离谱，减肥人士拿它当零食都不用有心理负担。

五大功效承包你的身体需求

天然退烧药（附偏方）上次我家娃半夜发烧，老妈神秘兮兮端出碗马蹄甘蔗水，别说，喝完真能感觉到从嗓子眼往外冒凉气，中医书上记着它"清热生津"，现在研究说它含荸荠英成分，确实能抑制流感病毒，街坊们感冒咳嗽都会煮碗马蹄雪梨羹，冰糖都不加，说是"原汁原味最败火"。
肠道清洁工的秘密隔壁王婶天天泡茶喝的就是这个，切成薄片晒干的马蹄，泡出来的水微黄清亮，她跟我说这比药店买的通便茶管用，膳食纤维含量是苹果的3倍，早上喝杯浓点的，下午准点"报道"，不过头回喝可得悠着点，别像我第一次喝撑了肚子咕噜响半天。
美颜神器的隐藏用法美容院老板透露个小窍门：新鲜马蹄捣成泥混蜂蜜，敷脸二十分钟，美白效果堪比燕窝面膜，她们店里好多小姑娘定期来做这个护理，说是能淡化痘印，我自己试过，敷完脸确实滑溜得像剥了壳的鸡蛋，关键材料成本才几块钱。
三高人群的福音营养师老张专门讲过，这玩意儿钾含量是香蕉的2倍，钠却低得很，特别适合高血压患者，切片晒干当零嘴嚼，既能解馋又能控血压，糖尿病人也能少量吃，升糖指数比苹果还低，但记得别蘸糖霜。
秋季润燥小能手北方供暖后屋里干燥，我妈就会炖银耳马蹄羹，她说这组合比吃药管用，肺热咳嗽喝两天就好，我查了确实有道理，黏液蛋白能包裹呼吸道，缓解秋燥引起的干咳，办公室久坐的白领，泡杯马蹄菊花茶，眼睛不干喉咙不痒。

厨房里的百变金刚要说做法可太多了！最简单的是清水煮熟直接啃，保留原汁原味，懒人做法削皮切块放冰箱，嘴馋时冰冰凉凉嚼着特过瘾，讲究点的可以试着做马蹄糕，蒸好后弹牙得像果冻，小孩能当零食吃半盘，广东人喜欢煲汤时丢几个，跟排骨玉米炖出来清甜滋补，最近网红食谱还有炭烤马蹄，外皮焦香里头甜糯，追剧时啃着特别过瘾。

这些坑千万别踩！