"能不能推荐些实用的中药知识?"今天咱们就来唠点实在的!作为用了十几年中药的老养生人,我整理了50种家常中药的高清图文攻略,从厨房里常见的姜片到药店里的人参,全是你生活中用得上的干货。
【根茎类中药——厨房里的养生宝藏】 像山药、黄芪这些厨房常客可都是宝贝,就说山药吧,菜市场3块钱一斤的鲜山药,晒干后身价翻几倍变中药淮山,老中医教我个妙招:煮粥时放两片鲜山药,比吃保健品强多了,还有切片的白芷,炖肉时丢两片进去,肉香翻倍还不腥,这可是我家传的卤肉秘方。
【花叶类中药——阳台就能种的小药箱】 去年我在阳台种了盆薄荷,没想到成了全家人的"清凉剂",被蚊子咬了掐片叶子揉碎敷上,比花露水管用,要说最实用的还得是金银花,夏天煮水放凉后冰镇,比饮料健康多了,不过要提醒各位,月季花泡茶得选重瓣的,单瓣的观赏用,喝着没效果。
【果实种子类——零食也能变良药】 上次去药店抓酸枣仁,老师傅说现在年轻人失眠多,这种带壳的野生酸枣仁最正宗,其实咱们爱吃的山楂片也是中药,尤其煮鸡内金的时候加几片,小孩积食特别管用,对了,买枸杞别光看颜色,宁夏红枸杞泡水会拉丝,染过的可不会。
【树皮树脂类——家具里的隐藏药效】 记得去年装修剩的陈皮吗?可不是橘子皮晒干那么简单,真正新会陈皮要存三年以上,我家衣柜常年放着樟木块,既能防虫又能治风湿痛,不过要特别注意,松香虽然能治风湿,但孕妇千万别碰,这可是我奶奶当年的教训。
【动物类中药——菜市场里的大补品】 上周去海鲜市场,发现牡蛎壳居然是中药龙骨!不过真正入药的是煅烧过的,说到阿胶,姐妹们注意了,现在好多用牛皮冒充的,认准"东阿"二字才正宗,家里炖汤放点鹿茸片,那可是老祖宗传下来的冬季进补秘方。
压箱底的干货来了!辨别中药好坏有窍门:当归要选油润发黑的,发黄的是陈货;党参断面有菊花纹,没有的就是次品,保存更简单,花椒、大蒜都能当天然干燥剂,我习惯把贵重药材装可乐瓶存冰箱,比买真空机划算多了。
最后送大家个彩蛋:很多中药其实就是野菜!春天采的蒲公英晒干能消炎,马齿苋焯水拌凉菜治拉肚子,不过千万记住,不认识的野草别乱吃,当年我姥爷就是采错"毒芹"住进了医院。
这50种中药图文指南,建议收藏了慢慢看,从今天起,你家厨房就是个迷你中药铺,感冒咳嗽再也不用急着跑医院,觉得有用别忘了点个关注,下期教你怎么用微波炉做中药热敷包!