最近总感觉身体沉甸甸的？嘴里泛着酸味还老胀气？这些小毛病可能在提醒你该认识下厨房里藏着的"养生高手"了！今天就带大家重新认识个千年中药铺里的常客——白豆蔻，这粒长得像白色小月亮的种子，可是岭南人家煲汤炖肉的秘方担当。
【祛湿界的隐形冠军】 南方回南天时墙面冒汗的闷湿，北方梅雨季节被子能拧出水的潮黏，这时候老一辈总会掏出绸缎包着的白豆蔻，别小看这3克左右的小颗粒，它含有的挥发油就像自带小空调，能赶走关节里积攒的湿气，试过用它煮水泡脚吗？脚丫子刚沾到水面就能感受到丝丝凉意往上窜，第二天起床你会发现小腿肚不再像灌了铅似的沉重。
【肠胃不适的救星】 过年吃撑了肚子胀得像气球？试试这个古法：白豆蔻3颗捣碎，配上陈皮丝，滚水一冲就是杯天然消食饮，它特有的桉叶素能唤醒偷懒的胃肠蠕动，就像给消化道做了套广播体操，记得小时候家里炖牛腩，奶奶总要放几粒白豆蔻，肉块吸饱了香气变得软糯不腻，连着喝两碗汤也不觉得胀。
【口腔异味的终结者】 开会前突然发现口气不清新？含颗白豆蔻在舌根下方，辛凉的气息瞬间冲开浊气，这招在《本草纲目》里早有记载，李时珍说它能"散胸中冷气"，现代研究显示，它对引起口臭的厌氧菌有抑制作用，比嚼口香糖更治本，有次出差忘带漱口水，紧急拆了颗糖炒栗子里的白豆蔻嚼着，没想到意外收获同事"今天口气很清爽"的夸奖。
【提神醒脑的天然咖啡因】 春困发作的下午，不如泡杯白豆蔻薄荷茶，当浅黄的汤汁遇上翠绿的薄荷，轻抿一口，清凉感从舌尖直冲天灵盖，它含有的1,8-桉叶素能刺激中枢神经，但又不会像咖啡那样让人心悸，以前备考时，我妈总在我台灯下放个小碟，装着两三粒烤过的白豆蔻，焦香微苦的味道确实能赶跑瞌睡虫。
【藏在厨房里的美容师】 广东人煲冬瓜薏米汤时少不了它，不仅能去腥增香，还能帮身体排出多余水分，水肿型体质的朋友特别注意，每周喝两次白豆蔻汤，会发现早上的脸没那么"包子样"了，有个美容博主就揭秘过，她孕期靠白豆蔻鲫鱼汤调理，产后脸色依然透亮，这可比昂贵的保健品实在多了。
使用窍门：
- 炖肉时放3-5颗，用刀背拍裂更出味
- 泡茶建议敲碎外壳,沸水焖5分钟
- 受潮的白豆蔻可以放进烤箱低温烘干
- 搭配生姜能增强祛寒效果
注意事项： 阴虚血燥的朋友要少吃，孕妇最好咨询医师，虽然它性格温和，但每天超过10克可能会上火。
下次路过药店或香料铺,不妨抓把白豆蔻塞进口袋，这颗带着热带阳光气息的小种子，既能解救冰箱里将将变质的剩菜，又能在阴雨连绵的日子里给你的身体除湿排毒，毕竟老祖宗用了上千年的东西
