最近总听街坊们念叨"湿气重"，有人煮红豆汤，有人熬薏米粥，要说这祛湿界的两位明星，赤小豆和薏仁到底谁更胜一筹？今儿咱就掰开揉碎了聊聊,顺便揭秘它们那些不为人知的养生门道。
【祛湿各有绝活】 老辈人常说"千寒易除，一湿难去"，这话真不假，前阵子我邻居王婶天天喝薏仁水，结果半夜跑厕所跑了三趟，反倒埋怨薏仁太寒凉，其实啊，薏仁就像个急性子的清洁工，利水渗湿的本事确实厉害，但它性子偏寒,脾胃虚的人猛喝就容易闹肚子。
赤小豆倒是温和派，它祛湿像温水煮青蛙，慢工出细活，我试过每天抓把赤小豆煮水当茶喝，半个月下来，早上起床舌头再也不是"荷花舌"了，不过它见效慢，得耐着性子才行，要我说，这俩搭伙过日子最合适，薏仁负责冲锋陷阵，赤小豆负责巩固阵地,堪称祛湿界的最佳CP。
【健脾才是真功夫】 上个月公司体检，十个人里有六个脾虚，中医老张说现在人爱吃冰饮、熬夜追剧，脾胃没几个好的，薏仁这时候就像个严厉的老师，一边给身体除湿，一边督促脾胃干活，但你要是本身消化就差,吃多了薏仁反而容易腹胀。
赤小豆倒像个贴心小棉袄，健脾的同时还能养胃，我妈以前总胃胀，现在每天早上喝碗赤小豆小米粥，打嗝都是带着谷物香，不过它毕竟是个豆子，吃多了胀气也是真的,凡事都得讲究个度。
【美容暗藏玄机】 女同事们最近迷上薏仁牛奶羹，说是能美白，确实，薏仁里的蛋白质和维生素B1，对付痘痘肌还真有两下子，但要想皮肤透亮，光靠吃可不够，还得配合泡脚发汗,让湿气从脚底溜走。
赤小豆在这方面也不逊色，它富含的铁元素能改善气血，脸色蜡黄的人连喝一个月赤小豆红枣汤，面颊准能泛起红晕，不过要提醒一句，生理期量多的女性最好避开,免得雪上加霜。
【厨房里的养生经】 说到吃法，薏仁可是个百变星君，想消肿就煮薏仁冬瓜汤，要安神就配百合炖，懒得折腾直接泡水当茶喝，但记住千万别加大米,不然祛湿效果大打折扣。
赤小豆就更随性了，煮饭时撒一把，炖汤时丢几颗，就连做八宝粥都少不了它，不过要是碰上霉雨天，最好提前泡发再煮，否则硬邦邦的硌牙不说,营养还不容易吸收。
【体质决定选择权】 前几天闺蜜大姨妈期间喝了薏仁水，结果痛经痛到打滚，这才恍然大悟，原来薏仁虽好，但经期、孕期都得悠着点，赤小豆就温和得多，除非是容易胀气的体质,不然基本不挑人。
要判断自己适合哪种，有个土方法：早上起来看舌头，如果舌苔白腻得像霜，那是寒湿重，更适合炒薏仁；要是舌头红得发亮，多半是湿热，生薏仁正合适，而赤小豆不分寒热,只要不是腹泻体质都能吃。
【四季养生的门道】 春天湿气裹挟着寒气，这时候最适合薏仁陈皮老鸭汤，暖胃又祛湿，夏天暑湿交加，煮点赤小豆薄荷饮，清凉解暑还不伤阳气，秋天干燥，拿薏仁炖雪梨，润肺又健脾，冬天寒湿最猛，羊肉萝卜汤里加把赤小豆,驱寒补气血。
不过再好的东西也不能当饭吃，我见过有人连续三个月早晚喝薏仁水，结果面色越来越黄，说到底，养生就像调琴弦，松了紧了都不行,得找到那个刚刚好的调子。
【辨别好坏有诀窍】 买薏仁别光看白胖，那种可能是硫磺熏过的，真正好的薏仁带点青色，闻着有股淡淡的药香，赤小豆更要擦亮眼，正宗的应该是细长型，煮开花会起沙,要是圆滚滚的八成是普通红豆冒充的。
储存也有讲究，薏仁最好放冰箱冷藏，否则容易生虫，赤小豆倒是皮实，通风阴凉处就能搁半年，要是发现发霉变色，宁可扔了也别心疼,毕竟健康比几块钱重要。
说到底，赤小豆和薏仁就像养生界的哼哈二将，一个急先锋一个稳后卫，与其纠结哪个更好，不如根据身体需求轮流上场，记住老祖宗的话：药补不如食补，但食补也得讲章法，这个周末，不妨给自己煮碗双豆汤，感受下这对黄金搭档的奇妙
