前阵子去乡下亲戚家,发现院子里种的菊花下面长出不少细长的根，老婶随手挖了几棵说："这玩意儿可是宝贝，泡水喝比菊花茶还管用！"当时我还真没当回事，直到查了资料才发现，原来菊花根才是深藏不露的养生高手，今天就带大家看看这个被忽略的"宝藏部位"到底有多厉害。
说起菊花,大家都熟悉它能清肝明目，但很少有人知道，真正懂行的中医老师傅，遇到肝火旺、眼睛干涩的客户，反而会推荐用菊花根煮水，就像给手机充电要插源头一样，菊花根作为植物的营养储存库，含有的绿原酸、菊苷类物质浓度比花朵高出2-3倍，特别是春天刚冒芽的嫩根，切成薄片泡水喝，那种带着泥土清香的甘苦味，对熬夜族的上火症状特别管用。
最近总感觉胃口差、嘴里发苦的朋友要注意了，传统上菊花根被称作"肠胃清洁工"，它含有的特殊多糖能像海绵一样吸附肠道毒素，我试过把晒干的菊花根切片，每天早晨用温水冲泡当茶喝，配合清淡的早餐，不出一周就能明显感觉消化变顺畅，有个有趣的现象：喝完菊花根茶后放屁特别多，其实这正是它在帮助排出淤积的浊气。
对于经常应酬喝酒的朋友,建议试试菊花根炖汤，把新鲜的根洗净切段，和排骨一起煲汤，出锅前加少许枸杞，这种吃法既能缓解酒精对肝脏的伤害，又能补充因为醉酒流失的电解质，有次邻居王哥喝醉了，他媳妇用这个方法给他调理，第二天他说头不再沉得像灌了铅，效果比解酒药还好。
说到消炎止痛,菊花根堪称天然的"中药布洛芬"，上个月我牙龈肿痛，含了片新鲜菊花根在患处，那种清凉感瞬间缓解肿胀，后来查资料发现，菊花根里的黄酮类物质确实具有抑制炎症因子的作用，对咽喉肿痛、口腔溃疡都有奇效，不过要提醒的是，已经溃烂的伤口不建议直接外敷，最好捣碎取汁涂抹。
现在很多人都有血糖偏高的困扰,菊花根在这方面也有独到之处，它含有的菊粉属于水溶性膳食纤维，既能延缓碳水化合物吸收，又能滋养肠道益生菌，我认识的一位退休护士长，每天用菊花根搭配决明子煮水，坚持喝了三个月，空腹血糖居然从8.6降到了6.8，当然这只是辅助手段，关键还是要遵医嘱用药。
最近发现个有趣的新用法：用菊花根自制天然染发剂，把根部熬出的深色汤汁冷却后，混合少量柠檬汁，均匀涂抹在白发上，阳光照射后会呈现自然的棕褐色，这种方法不含化学药剂，特别适合想偶尔换个发色又怕伤害头发的人，不过染色效果只能维持2-3周，适合应急使用。
虽然菊花根好处多,但三类人要慎用：体质虚寒者（常年手脚冰凉）、孕妇（可能影响气血运行）、正在吃降压药的人群（含天然钾元素），建议先用小块根煮水试喝，如果出现腹泻或头晕就要立即停用，保存时注意晾干防潮，新鲜根用纸巾包好装保鲜袋，冷藏能存两周左右。
下次看到菊花根别再当杂草了,这个藏在土里的"黄金根"可是古人流传千年的养生智慧，无论是泡水、炖汤还是外用，只要用对方法，它都能成为我们手边的养生利器，你家乡有没有特别的菊花根用法？欢迎在评论区分享你的独家
