最近总听街坊邻居聊起"土人参"，有人说它是野菜界的宝藏，有人却当它是普通杂草，今天咱就掰扯掰扯这土人参泡水喝到底藏着多少不为人知的好处，前阵子我特意买了半斤回来试了半个月，没想到这土黄色的小根茎真让我刮目相看！
【补气养阴的天然充电宝】 要说土人参最明显的功效，那必须是补气血，上个月连着加班整个人跟霜打的茄子似的，我妈从老家寄来一包晒干的土人参片，让我每天抓几片泡水喝，刚开始还嫌它味道寡淡，没想到喝了三天就开始感觉不一样——早上起床不再像被抽干力气，爬楼梯时腿脚也有劲了，老中医说这叫"益气生津"，说白了就是给身体充了个天然电。
【润肺止咳的草根秘方】 上周五同事小王重感冒，咳嗽得震天响，我随手抓了把土人参给他泡了壶茶，没想到下午就听他咳得没那么撕心裂肺了，后来查资料才搞明白，这土人参含有的皂苷成分就像给喉咙抹了层保护膜，特别是对慢性咽炎、吸烟引起的干咳特别管用，不过要提醒的是，新鲜土人参切片泡水效果最好，晒干的效果会打折扣。
【增强免疫的隐形盾牌】 我们小区王大爷常年用土人参煮水当凉茶喝，八十岁的人了连流感都不怎么沾边，问了懂行的师傅才知道，这土人参里含有的多糖物质就像给免疫系统装了防火墙，我自己试了两个月，以前换季必感冒的毛病确实没再犯过，不过这玩意儿性偏凉，体寒的朋友记得搭配两片生姜中和。
【助眠安神的天然良方】 现代人谁还没点失眠的毛病？自从我发现睡前喝土人参水这个妙招，褪黑素瓶子都积灰了，晚上九点泡上一杯，看着金黄色的茶汤慢慢变浅，入口甘甜带点回苦，喝完半小时困意自然就来了，中医说它能"宁心安神"，科学点解释就是调节神经系统，比数羊管用多了。
【控糖降脂的养生利器】 隔壁刘婶去年查出血糖偏高，医生让她用土人参代替茶叶天天喝，半年下来空腹血糖还真降了不少，这土人参里的黄酮类物质就像个清洁工，帮着清理血管里的油脂，我自己也测过，连续喝两周，原本油腻的舌苔确实清爽不少，不过低血压的朋友要注意，这玩意儿降压效果挺明显，别空腹猛灌。
说到这儿必须提醒大家,土人参虽好但不是神仙药，新鲜采挖的直接泡水效果最佳，晒干后有效成分会流失大半，最好是选春秋季生长的，这时候营养成分最足，清洗时要用盐水浸泡半小时去泥沙，切片厚度不超过2毫米，沸水冲泡才能激出有效物质。
最后分享个实用小窍门：泡过的土人参片别浪费，加点冰糖腌渍两天，就成了治疗口腔溃疡的特效含片，当然要是出现严重不适，还是要及时看医生，毕竟咱们说的是养生调理
