最近逛水果摊总能看到红彤彤的扬梅，这种酸酸甜甜的小果子可不只是开胃零食，作为从小在江南长大的孩子，我对扬梅有着特殊的感情，每年上市季都要买上好几斤，不过直到最近系统学习营养知识,才真正搞明白这小小的果子居然藏着这么多健康密码。
天然消食片：肠胃的温柔守护者 记得小时候吃多了积食，奶奶总会端来一碗盐渍扬梅，后来才知道这可不是土方子，扬梅含有的柠檬酸和苹果酸能刺激唾液分泌，就像给消化道做了次深度SPA，特别是酒桌上应酬多的朋友，扬梅里的有机酸能分解酒精毒素，比市面上的解酒药温和多了，有次邻居王叔喝醉了，我给他冲了杯扬梅干泡的水,不出半小时他就喊着要喝粥了。
夏日续命水：比冰饮更解暑的养生高手 三伏天里最懂我的就是扬梅汤，去年自制时特意查了资料，原来每100克含12克膳食纤维，简直是肠道清道夫，办公室小刘学我用扬梅煮酸梅汤，不仅解决了她常年便秘的困扰，连带着皮肤都透亮了，不过要提醒下，胃酸过多的朋友别空腹吃，不然就像我同事李姐那样，吃完直喊"火烧心"。
抗衰老尖兵：藏在果肉里的驻颜秘方 上次参加营养讲座才知道，扬梅的抗氧化能力比蓝莓还优秀，那些紫红色的汁液里藏着花青素军团，每天抓一把扬梅当下午茶，相当于给细胞穿上防弹衣，我们小区张阿姨五十多岁皮肤还透着粉气，问她保养秘诀,原来是雷打不动每天半碗扬梅冰糖水。
呼吸道清道夫：老祖宗的止咳良方 前阵子换季咳嗽，我妈翻出祖传的扬梅酱冲水给我喝，查了文献才明白，扬梅皮里的挥发油成分确实有镇咳作用，比药店买的止咳糖浆多了份天然果香，不过要选表皮完好的果子，烂果反而容易滋生细菌,这点跟选草莓道理相通。
隐形免疫剂：藏在酸甜里的抵抗力 今年流感高发期，我天天用扬梅干泡水喝，整个办公室就我没中招，后来看到研究数据，扬梅维生素C含量是苹果的5倍，还富含稀有的鞣酸成分，上周闺蜜家宝宝反复低烧，我让她煮点扬梅荸荠汤,三天后就活蹦乱跳了。
挑扬梅也有讲究，果蒂翠绿的才新鲜，手感微软的正合时，最好选上午八九点的露水梅，这时候的甜度刚刚好，要是做成蜜饯，记得用粗盐揉搓表面再风干，能锁住营养不流失，不过再好的东西也要适量，每天一小把就够了,毕竟咱们要的是细水长流的健康。
现在每次路过水果摊，看着那些饱满的扬梅不再只是嘴馋，这小小果子承载着四季轮回的智慧，从春日开花到仲夏结果，大自然把最好的礼物都浓缩在这玛瑙般的果实
