最近总熬夜上火？试试厨房里常见的它！
前几天闺蜜来我家吐槽，说自从换了新工作，天天加班到凌晨，嗓子干得像砂纸，晚上还老失眠，我翻出柜子里的百合干货，给她煮了碗冰糖百合水，没想到这丫头喝了三天，居然真把咳嗽和失眠给治踏实了，这才让我想起，咱们中医里的"百合"可不光是摆在家里看的花瓶装饰,人家可是正儿八经的药材界实力派！
【润肺界的温柔杀手】 要说百合最拿手的本事，当属养阴润肺，去年冬天我妈总咳欶，医院开的止咳药见效快，但总感觉治标不治本，后来邻居张婶支招，用百合+银耳+枸杞炖甜品，早晚各喝一碗，神奇的是，吃了一周后那口燥痰真的少了，连带着嘴巴起皮的问题都缓解了，现在我家冰箱常年备着干百合，只要家人有点咽喉不适,马上煮起来。
这里教大家个辨别窍门：新鲜百合鳞片肥厚，闻着有股淡淡的苦香（可不是刺鼻味哦），摸起来黏液多的才是好货，要是买回来的百合发黄发蔫，建议直接扔了吧,药效早打折了。
【失眠星人的深夜救星】 现代人十个有八个睡不好，百合在这方面倒是意外地管用，我同事小王有段时间总半夜惊醒，医生说他心火旺，后来我们食堂阿姨教了他一招：每天抓把百合加小米煮粥，出锅前撒点茯苓粉，连喝两周，这小子终于不用靠褪黑素睡觉了，不过要记住，这种食补方子得长期坚持,想三天速成可不行。
特别提醒：鲜百合比干百合更适合安神，因为新鲜鳞茎里的有效成分保留得更完整，但鲜货不好保存，建议大家分成小包冷冻,随取随用特方便。
【暗黄肌的美白秘籍】 上次同学聚会见到高中校花，原本满脸痘痘印的她居然白到发光，偷偷打听才知道，这姐们每天拿百合粉混蜂蜜敷脸，刚开始我也不信，自己试了半个月——还真别说，换季脱皮的情况少了，毛孔都细腻了些，现在办公室姑娘们都流行用破壁机把干百合打成细粉，掺在酸奶里当早餐,边吃边美肤。
不过要避开雷区：百合虽好，但性微寒，像手脚冰凉、大便稀溏的虚寒体质，最好搭配红枣、桂圆这类温性食材，有次我姨妈经期喝纯百合汤，结果肚子疼得更厉害,后来加了三颗红枣立马缓和多了。
【厨房里的养生万金油】 别看百合长得乖巧，其实全身都是宝，老中医教我个偏方：小孩积食不消化，用百合+鸡内金+山楂煮水，酸酸甜甜娃儿抢着喝，我自己试过用鲜百合炒西芹，清脆爽口还能降血压，最绝的是隔壁王奶奶的秘方——百合鲫鱼汤,产后喝这个比啥补品都实在。
选购时千万警惕硫磺熏过的百合！正常干百合应该是乳白色带点黄芯，要是雪白透亮还刺鼻的，赶紧放下，我一般在同仁堂买小包装的,虽然贵点但安心。
最后说个冷知识：野生百合和种植百合药效差三倍！市面上那些五块钱一大包的，多半是甘肃兰州产的菜百合，药用价值大打折扣，真正入药的卷丹百合，价格起码翻两倍，所以别贪便宜,治病养生还是得用对东西。
从古至今，这看似柔弱的小白花，却在润燥、安神、养颜这些事上默默守护着中国人，下次再看见百合，可别只当它是花瓶摆设啦！不过话说回来，再好的东西也得适量，每天15-30克足够，毕竟过犹不及的道理，老祖宗早就
