最近总熬夜加班，脸上爆痘、嘴里发苦，同事塞给我一包黑褐色的小果子说"这是去火神器"，没想到喝了两天居然真有效果！这不起眼的小东西就是中药里的干栀子，作为常年被丢在药柜角落的存在,它可藏着不少让人惊喜的本事呢！
【认准正品很重要】 先说个冷知识：药店里卖的栀子基本都是烘干的，新鲜栀子很难保存，优质干栀子应该颗粒饱满，表皮泛黄棕色，掰开能闻到淡淡的清香，要是遇到颜色发灰或有硫磺味的,赶紧放下换家店！
【第一重功效：灭火队长】 现代人压力大、爱吃火锅烧烤，动不动就"上火"，干栀子最擅长的就是给身体"降火"，中医说它能清三焦之火，特别是心火和肝火，像口腔溃疡、目赤肿痛这些症状，用8-10颗干栀子煮水，加少量冰糖，连喝三天就能明显改善，我自己实测过，喝完第二天马桶都是黄色的,可见排毒效果多猛！
【第二重技能：消肿止痛】 上次爬山扭到脚踝，老中医让我用栀子粉调醋外敷，这才注意到原来《本草纲目》早有记载，栀子能"治折伤肿痛"，现在家里常备干栀子研磨成的粉末，蚊虫叮咬、磕碰肿胀时兑点清水敷上，凉丝丝的特别舒服,比某些药膏还管用。
【第三重妙用：厨房养生法宝】 广东人爱煲汤大家都知道，但很少人知道干栀子也能入膳，炖排骨时放5-6颗，不仅能去腥增香，还能中和肉类的燥热，特别适合春天吃，配合菊花枸杞煮成养生茶，对长期看屏幕的眼睛干涩特别友好，不过孕妇和体寒的朋友要少喝,这东西性寒得像冰块。
【第四重价值：肝脏守护者】 现代研究发现，栀子含有的藏红花素能保护肝细胞，经常熬夜应酬的朋友，用干栀子、决明子、蒲公英按2:1:1比例泡茶，坚持一个月，体检时的转氨酶指标可能会有惊喜，我自己试过，原本凌晨两点睡不着,现在居然能慢慢调整生物钟了。
【第五重用途：天然染色剂】 这个冷知识估计没几个人知道——干栀子其实是天然染料！把20颗栀子捣碎煮水，过滤后的黄色液体可以用来染丝巾、棉布，环保又安全，古代贵族用的黄色染料很多就来自栀子,这种取自自然的染色方式现在特别受手工爱好者欢迎。
【使用禁忌要记牢】 虽然干栀子好处多，但可不是吃得越多越好，每天用量控制在3-10克，脾胃虚寒容易拉肚子的人要慎用，最好在中医师指导下搭配其他药材，比如配黄芪能缓和寒性,配茯苓可以增强祛湿效果。
存放时要注意密封防潮，建议放在玻璃罐里搁在阴凉处，要是发现长虫或者发霉，千万别心疼，直接扔掉才是对自己负责，现在药店买的独立小包装反而更方便保存,一次用一袋刚刚好。
没想到这小小的干栀子，从治病到养生，从厨房到染坊都有它的用武之地，下次再看到药柜里的它，可别当做过期货色了！不过话说回来，任何药材都要对症使用，实在拿不准的话，还是要找专业医生把脉开方最稳妥，毕竟咱们追求的是
