最近逛菜市场总能看到成筐的青梨,水灵灵的特别诱人,不过今天咱们不聊梨肉,来说说大家常扔掉的梨子叶——这绿油油的小家伙可是个宝藏!老辈人常说"梨叶是个宝,懂行人才会要",今天就带大家看看这不起眼的叶子到底藏着多少惊喜。
润肺止咳的天然良药 记得小时候咳嗽,奶奶总会去院里摘两片梨树叶,洗净后加点冰糖煮水,那股清甜的草本香混着梨叶特有的香气,喝下去喉咙立马舒服很多,后来查资料才发现,梨叶含有的熊果酸和黄酮类物质确实有镇咳平喘的作用,现在有些药店还能买到梨叶制成的止咳糖浆,不过自己在家煮更放心,加点川贝母效果加倍。
清热解毒的夏日神器 前阵子脸上冒痘,闺蜜神秘兮兮塞给我个布包,打开全是晒干的梨树叶,她说这是她们老家的土方子,用开水泡开当茶饮,每天喝两杯能败火,试了几天还真有效,特别是吃火锅后喝,第二天不会嘴干舌燥,中医说梨叶性凉,能清心火降肺热,比凉茶温和多了。
厨房里的调味妙手 上个月去贵州出差,发现当地酸汤鱼里居然放梨树叶,当地人说晒干的梨叶能替代番茄增鲜,还能化解油腻,回家试了把新鲜梨叶切碎拌凉菜,清爽的草木香让普通的黄瓜木耳都变得不一样,现在我家炖排骨也会丢两片进去,肉汤瞬间多了份自然甘甜。
敷脸养颜的天然面膜 美容博主们疯抢的梨叶提取物护肤品,源头就在这叶子里,去年皮肤过敏,用梨叶煮水放凉后敷脸,那种微微的清凉感比芦荟胶还舒服,查资料发现梨叶里的鞣质有收敛毛孔的作用,搭配蜂蜜做成睡眠面膜,早上起来皮肤软软嫩嫩的,不过新鲜叶子最好当天用,放久了容易氧化变色。
园艺达人的新宠 自从在花市看到用梨叶做苔玉盆栽,我就迷上了这绿油油的小装饰,其实自家阳台也能玩,选厚实的叶片铺在花盆表面,既能保湿又能防虫,最绝的是插花时垫一片在花瓶底,鲜花能多开三天!不过要选没有农药残留的有机梨叶,某宝上两块钱能买一大把。
温馨提示:
- 采摘时要选无虫眼、表面绒毛完整的嫩叶
- 新鲜梨叶含微量氰苷,建议焯水后再食用
- 体寒胃虚者少喝梨叶茶,可搭配生姜中和
- 晒干储存时注意防潮,否则容易发霉
没想到吧?这随手丢弃的绿叶居然浑身是宝,下次买梨不妨留几片叶子,清洗后装保鲜袋放冰箱,随用随取超方便,对了,秋天的梨叶药效最好,现在正是收集的好时候!你家那边有没有用梨叶入菜的独特吃