同样叫诃子的药材,有的卖20块一斤，有的却要80块，仔细一问才知道，便宜货里掺杂着大量杂质，这让想起三十年前刚入行时，老师傅教我们"看诃子先看眼"的口诀，今儿咱就掰扯掰扯这中药诃子里的门道，教大家怎么避开那些坑人的"注水货"。
诃子是个什么宝贝？ 要说这诃子啊，可是从唐代就开始用的老牌中药，记得《本草纲目》里记载："诃子苦涩，能消宿食，治久咳。"北方人管它叫"藏青果"，南方多叫"诃黎勒"，正宗的诃子应该是表面棕褐色带细纹，像裹着层霜糖的橄榄球，前年我去云南考察，当地药农说好的诃子要在霜降后采收，这时候果子饱满，有效成分含量最高。
这些"坑货"千万别买！ 现在市场上的猫腻可多了，最常见的三种劣质品：
- 发霉变质货：有些商家把受潮长毛的诃子用硫磺熏，外表看着鲜亮，其实一捏就碎，闻着还有股刺鼻味
- 掺假拼接货：把次品打碎了掺淀粉重塑，这种假货泡水会浑，真品泡出来是琥珀色
- 抽芯取油货：不良商贩把诃子中间的有效成分提取后，剩下空壳当好货卖
老药工不外传的鉴药术 上周遇见个河南药商，他教我三招特别管用： 第一看"眼睛"：正宗诃子两头有自然形成的圆孔，像人的眼睛，如果孔被堵住或者形状怪异，八成动过手脚 第二试沉浮：拿颗诃子丢进盐水碗，好货会沉底，劣质品会漂着，去年我在亳州亲测，十颗里有三颗飘着的 第三尝味道：真诃子嚼着先苦后甜，喉咙会有清凉感，要是发酸发麻，赶紧吐掉别吃亏
处理杂质有妙招 上个月帮邻居王婶整理药箱，发现她买的诃子里混着好多沙子，教了她个土方法：把药材倒进竹筛，轻轻摇晃，杂质就会从网眼漏下去，要是受潮了，千万别暴晒，摊开在阴凉处吹风最稳妥，记住千万不能水洗，有效成分会跟着水流走。
这些使用禁忌要记牢 别看诃子是个好东西，用错了也出事，咳嗽痰多的人不能吃，孕妇要忌口，小孩用量得减半，三年前有个小伙子，连着喝了半个月诃子茶，结果便秘半个月，这就是典型的过量服用，配药时最好搭配陈皮、茯苓这些理气药材，效果翻倍还不伤身。
现在市面上的诃子价格差十倍都不止,关键就在会不会挑，建议大家去老字号药店买，比如同仁堂、雷允上这些地方，实在不放心就买整颗的自己打粉，虽然麻烦点，但吃着安心，最后提醒大家，药材不是越贵越好，关键看道地不道地，就像老话说的："宁要祁州一根草，不要他乡千斤金"，这话放到现在也不过时
